Meni se je pa zdelo precej dela za srednji užitek. Saj so dobri, to brez dvoma, ampak piškoti kot piškoti in (razen dvobarvnega testa) daleč od moto piškotov, kot jih poznamo. Me niso navdušili, da bi jih ponovila.


112.117 ogledov
3/5
4,9
(15)
Belo testo:
25 dag moke
10 dag sladkorja
12 dag margarine
1 limonin in vanilijev sladkor
2 mali žlički pecilnega praška
1 jajce
Rjavo testo:
moka + kakav = 25 dag (obe sest. skupaj)
10 dag sladkorja
12 dag margarine
2 vanilijeva sladkorja
2 žlički pecilnega praška
1 jajce
Za namaz:
nugat
Za belo testo v skledo ubijemo jajce in ga dobro stepemo, med stepanjem dodajamo sladkor z vanilijevim sladkorjem, da masa dobro naraste. Rahli masi primešamo še margarino ter še mešamo. Nato dodamo še moko s pecilnim praškom. Enako naredimo rjavo testo, le da moki primešamo kakav. Naredimo srednje mehko testo in ga postavimo v hladilnik za 20 minut .
Vsako testo posebej zvaljamo. Iz rjavega testa izrežemo kroge, iz belega testa pa kroge, ki imajo na sredini luknjo (kot tirolski keksi) in jih polagamo na namaščen pekač. Pečemo pri 160 stopinjah, da lepo zarumenijo. Ko se ohladijo, rjave piškote namažemo z nugatom in jih pokrijemo z belimi piškoti.
Danes sem se ponovno poigrala z njimi. V testo sem dala polovicno kolicino kakava in cokolade ter par kapljic rumove esence, v svetel del pa pomarancno esenco. Kremo pa sem delala iz temne cokolade in navadne, sladke cokolade, ki sem ji dodala zmlete lesnike in malo masla. Super okus in ze skoraj podoben "ta pravim" moto keksom.