

mehki čokoladni piškotki
20 dag moke
5 dag sladkorja v prahu
1 manjše jajce
1 vanilijev sladkor
1/2 pecilnega praška
12,5 dag margarine/masla
1 žlica kakava
čokoladni namaz (Nutella,...)
Iz moke, sladkorja, jajca, margarine/masla, pecilnega praška, vanilijevega sladkorja zamesimo gladko testo.
Testo razdelimo na dva enaka dela. V polovico damo žlico kakava.
Testo razvaljamo na 1 mm debelo in ga izrežemo z modelčkom za piškote. To storimo še z drugo polovico testa. Pečemo na 170 - 175 stopinjah.
Nato piškote zlepimo skupaj.
Pri margarini in maslu je najboljše, če uporabimo oboje. Se pravi, če imamo skupno količino 125 g, vzamemo pol margarine in pol masla.
Meni je to absolutno premalo sladkorja. Sploh ce se se valja na moki :s
Do sedaj se še noben ni pritoževal, da bi bilo premalo sladkorja. Ker je že čokoladni namaz precej sladek, mislim, da ni potrebe, da bi dajala več sladkorja.
Ponavadi jih zelo hitro zmanjka.
Je pa seveda stvar okusa.
Ni premalo sladkorja. Sama delam prav takšne in je razmerje dobro. Tako, da je to zelo univerzalen recept za piškote, odvisno kaj dodaš, npr. mandlje, orehe, bučna semena, zmlete pistacije ipd.
meni so še oni tadrugi iz kulslo premalo sladki, pa imajo večji delež cukra :S
Jaz dam 70 g sladkorja na 200 g moke ,da je nam dovolj sladko...verjetno bi šli z manj sladkorja skoz ,če bi bilo dovolj namaza :) bo sprobano :)
No, gogad, res je Namaza mora biti vsekakor dovolj, da so res dobri. Pa nikoli ne dodajam pecilnega.
Pa povprašam še tule - kje ste dobili te fine modelčke za izrez teh piškotkov? Hvala za odgovor. M.
Jaz sem jih naročila iz Avstrije, iz podjetja z Miraplast.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Mandljeva juha ajoblanco
Panakota z belo čokolado in penino