Piškoti Mozart

Name: Piškoti Mozart
Total time: 90 min
Yield: 35 kosov
Ingredients: 100 g moke; 100 g mletih lešnikov; 50 g jedilnega škroba; 150 g masla; 120 g sladkorja v prahu; zavitek rumovega sladkorja; 2 rumenjaka; 200 g lešnikovega Nugata; 50 g smetane; 4-5 žlic Mozart čokoladnega likerja; kavna zrna iz čokolade; sladkor v prahu za posip

zmleti lešniki in Nugat, odišavljen z Mozart čokoladnim likerjem

Andreia

ogledov: 12 403

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 35 kosov

Za testo:

100 g moke

100 g mletih lešnikov

50 g jedilnega škroba

150 g masla

120 g sladkorja v prahu

zavitek rumovega sladkorja

2 rumenjaka

Za nadev in dekoracijo:

200 g lešnikovega Nugata

50 g smetane

4-5 žlic Mozart čokoladnega likerja

kavna zrna iz čokolade

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine za testo zgnetemo skupaj in ga zavitega v folijo, najmanj za 1 do 2 uri, pustimo na hladnem.

Testo razvaljamo med dvema folijama približno 4 mm na debelo. Z okroglim modelčkom izrežemo kroge premera približno 4 cm in jih zložimo na pekač, obdan s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah približno 10-15 minut.

Za nadev:

segrejemo lešnikov Nugat s smetano in vmešamo Mozart liker.

Po polovici piškotov razmažemo nadev in pokrijemo z drugim, nenamazanim krogcem. Potresemo s sladkorjem v prahu. Na sredino damo pikico nadeva in na vrh položimo kavno zrno iz čokolade.