Pirino-mandljevi krhki piškoti
Okusni piškoti za praznične dni.
Malinca Nastja 
5.189 ogledov
5.189 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
50 g mandljevega masla
100 g kokosovega olja (ne stopljenega)
40 g kokosovega sladkorja
Ščep soli
1 jajce
60 g mandljeve moke
100 g pirine polnozrnate moke
1 žlička pecilnega praška
Čokoladno-lešnikov namaz za polnilo
Postopek
V posodi penasto umešamo jajce in sladkor. Dodamo kokosovo olje (mehko, vendar čvrsto) in ščep soli ter z mešalnikom ponovno dobro premešamo.
Pirini moki dodamo pecilni prašek, premešamo in suhe sestavine skupaj z mandljevo moko sesujemo v posodo k mokrim. Z lopatico premešamo, da dobimo testo. Testo mora v hladilniku počivati eno uro , saj ga drugače ne moremo razvaljati.
Hladno testo razvaljamo na pomokani površini in oblikujemo piškote poljubnih oblik. Pečemo 10 minut pri 180 °C. Iz mase dobimo pribl. 30–35 piškotov. Ko se ohladijo, polovico piškotov premažemo s Čokoladno-lešnikovim namazom Malinca in jih prekrijemo z drugo polovico piškotov. Postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
