Moto piškoti

Preverjen

Zbirke:piškoti367 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

tasau

112.115 ogledov

3/5
Zahtevnost
1 ura
4,9 (15)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Belo testo:

25 dag moke

10 dag sladkorja

12 dag margarine

1 limonin in vanilijev sladkor

2 mali žlički pecilnega praška

1 jajce

Rjavo testo:

moka + kakav = 25 dag (obe sest. skupaj)

10 dag sladkorja

12 dag margarine

2 vanilijeva sladkorja

2 žlički pecilnega praška

1 jajce

Za namaz:

nugat

Način za kuhanje

Postopek

Za belo testo v skledo ubijemo jajce in ga dobro stepemo, med stepanjem dodajamo sladkor z vanilijevim sladkorjem, da masa dobro naraste. Rahli masi primešamo še margarino ter še mešamo. Nato dodamo še moko s pecilnim praškom. Enako naredimo rjavo testo, le da moki primešamo kakav. Naredimo srednje mehko testo in ga postavimo v hladilnik za 20 minut .

Vsako testo posebej zvaljamo. Iz rjavega testa izrežemo kroge, iz belega testa pa kroge, ki imajo na sredini luknjo (kot tirolski keksi) in jih polagamo na namaščen pekač. Pečemo pri 160 stopinjah, da lepo zarumenijo. Ko se ohladijo, rjave piškote namažemo z nugatom in jih pokrijemo z belimi piškoti.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#božič #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mizarka

član od 2006988 sporočil

7.12.2008 ob 17:46

Tako kot Ledenka, me zanima zakaj je potrebno jajce stepati, v čem je prednost, ker ravno delam piškote-belo testo že imam izdelano, me zanima, če bo kaj narobe če kar klasično zgnedem vse skupaj za rjavo testo.???

Reca

član od 20043814 sporočil

13.12.2008 ob 17:31

Čisto nič ne bo narobe. Jaz sem tudi sredi dela. Bi pa rada slišala še Dalsi, kar se kreme tiče.

lp Vesna

tasau

član od 2005196 sporočil

14.2.2009 ob 11:00

Mizarka nič ni narobe, če stepaš. Sama vedno delam na ta način, ni pa to neko pravilo, da bi bilo testo boljše.

Klea

član od 2006495 sporočil

21.4.2009 ob 13:49

Kaj smo ugotovili, da je nugat v tem receptu?

Evrokrem, nekakšna doma narejena krema ali 'ta pravi' nugat brez dodatkov, ki se ga kupi na policah prodajaln?

Klea

član od 2006495 sporočil

29.4.2009 ob 10:22

Jaz sem kupljeno nugat maso zmehčala v mikrovalovni in z njo zlepila piškote. Dobri keksi, ki pa na "prave" moto kekse spominjajo bolj po izgledu kot po okusu.

Pecenka

član od 2007225 sporočil

18.10.2009 ob 14:00

Jih je prišlo dovolj veliko, da so zdržali 2 tedna.

blossom

član od 2009383 sporočil

18.10.2009 ob 16:51

Pecenka...pa so bili dobri? res podobni original moto piskotom?

Pecenka

član od 2007225 sporočil

18.10.2009 ob 18:55

Zelo dobri. Je že ena prej napisala, da so bolj podobni po videzu kot pa okusu, pa bi se kar strinjala. Original moto piškoti so pač božansko dobri in točno takih verjetno doma ne moraš naredit, so pa po tem receptu kar vredu približek. Po mojem mnenju se ti splača poskusit. Če pa ugotoviš kakšno izboljšavo v smer originalu, pa kar sporoči. Sicer jih nisem mazala z nougatom, ampak kar z enim bolj poceni namazom (v stilu vikikreme).

zima13

član od 2008202 sporočil

9.11.2009 ob 7:21

Ja preveč kakava sem dala v testo - so kar grenki. Drugače pa videz res nostargičen - bom pa probala recept malo po prilagodit tistemu, po katerem delam linške (brez jajc), pa bistveno manj kakava pa da vivimo, kaj bo ratalo. Ideja in izgled je pa super!

adelaida

član od 200814 sporočil

9.2.2010 ob 23:24

Tele piškote sem spekla sestrični za poroko in od vseh piškotov so gostje najprej videli in pohvalili te. Zlepila sem jih z nutelo in bili so božanski! Receptu bi dala desetko, če bi šlo :D