... piškoti z okusom kave, mandljev in kokosa - narejeni mimogrede...
1/5
5
(20)
zavitek amarettov (piškoti iz grenkih mandljev)
mascarpone
kava ( lahko dodamo tudi kak dober liker, rum, konjak)
kokosova moka
Skuhamo kavo, zlijemo v skodelico, malo ohladimo.
V kavo namočimo najprej en amaretto, namažemo z mascarponejem, pomočimo v kavo še drug piškot, oba rahlo stisnemo skupaj ter povaljamo v kokosovi moki.
Nadaljujemo, dokler ne porabimo vseh.
Damo na pladenj in postavimo v hladilnik najmanj za dve uri , da se okusi prepojijo in amaretti malo zmehčajo.
Recept sem dobila od znanke in ker ti njeni poljubčki poleg breskvic na vseh zabavah "izginejo" med prvimi, se mi zdi nekako škoda, da ga ne bi delila z vami.
Namenjen je predvsem tistim, ki niso vajeni peke, pa tudi tistim, ki jim zmeraj zmanjkuje časa...
Čez nekaj ur so bili odlični, naslednji dan pa so bili preveč mokri (čeprav sem jih namočila le za sekundo), piškoti pa so tudi popili vso vlago iz mascarponeja. Mascarpone je bil tako v primerjavi s piškoti zelo trd.
Vseeno pa 5-ka za tiste odlične piškote, ki smo jih jedli par ur po izdelavi :)
