Torta z blagim okusom kave

Name: Torta z blagim okusom kave
Total time: 30 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 250 g Grancereale hrustljavih piškotov; 70 g masla; 360 g kisle smetane (2 mali kisli smetani); 7 lističev želatine; 1 vanilijev sladkor; 4 velike žlice sladkorja v prahu; 1 dl črne kave; 1 žlička kakava; 6 dl sladke smetane; 250 g sira mascarpone; 2 dl sladke smetane; jedilne barve; sladkorni fondant

kremna torta

venceslava1

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Podlaga:

250 g Grancereale hrustljavih piškotov

70 g masla

Krema:

360 g kisle smetane (2 mali kisli smetani)

7 lističev želatine

1 vanilijev sladkor

4 velike žlice sladkorja v prahu

1 dl črne kave

1 žlička kakava

6 dl sladke smetane

250 g sira mascarpone

Okraševanje:

2 dl sladke smetane

jedilne barve

sladkorni fondant

Način za kuhanje

Postopek

Podlaga:

v posodi nadrobimo piškote, ter jim dodamo omehčano maslo. Vse skupaj dobro premešamo ter razporedimo v tortni model premera 26cm. Za pol ure damo v hladilnik, da se nekoliko strdi.

Krema:

v posodi zmešamo kislo smetano, mascarpone, sladkor, vanilijev sladkor, kakav, črno kavo. V hladni vodi namočimo želatino, cca. 10 minut, da nabrekne, nato jo ožmemo ter raztopimo nad vodno paro. Stopljeno želatimo zmešamo v zgoraj omenjeno zmes.

Zmes damo za 10-15 minut v hladilnik, da začne želatina delovati, nato ji dodamo dobro stepeno sladko smetano. Dobljeno kremo enakomerno porazdelimo po podlagi iz piškotov.

Torto pustimo čez noč v hladilniku.

Opombe

V torto lahko po želji daste več sladkorja. Jaz ne maram sladkih zadev, zato sladice sladim minimalno.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO