Pijani božiček

Name: Pijani božiček
Total time: 60 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 3 jajca; 9 žlic sladkorja; 1 vanilin sladkor; 1 pecilni prašek; 9 žlic moke; 9 žlic olja; 4 žlice kakava; 3 žlice grobo stolčenih ali mletih lešnikov/orehov; 9 žlic mleka; 3 dl mleka; 6 žlic sladkorja v prahu; 7 žlic likerja Cream scotch; 3 žlice ruma; ¾ l mleka; 2 vrečki lešnikovega pudinga; 1 žlica cimeta; 6 žlic sladkorja; ½ l sladke smetane; po želji ribana čokolada in mleti lešniki; 2 lončka vloženih češenj

pijani božiček je sladica, ki vsakemu sladokuscu polepša božične praznike

vitasanja

7.762 ogledovSlovenija

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit :

3 jajca

9 žlic sladkorja

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek

9 žlic moke

9 žlic olja

4 žlice kakava

3 žlice grobo stolčenih ali mletih lešnikov/orehov

9 žlic mleka

Preliv :

3 dl mleka

6 žlic sladkorja v prahu

7 žlic likerja Cream scotch

3 žlice ruma

Premaz :

¾ l mleka

2 vrečki lešnikovega pudinga

1 žlica cimeta

6 žlic sladkorja

½ l sladke smetane

po želji ribana čokolada in mleti lešniki

2 lončka vloženih češenj

Način za kuhanje

Postopek

1. Najprej zmešamo jajca, sladkor in vanilin sladkor. Nato dodamo moko, pecilni prašek, kakav, olje, lešnike ali orehe ter mleko in dobro zmešamo. Maso zlijemo v pomaščen pekač in lepo poravnamo, da bo biskvit enako debel po vsem pekaču. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj cca. 20 minut . S konico noža se prepričamo, kdaj je biskvit pečen.

2. Pečen biskvit vzamemo iz pečice, ga kakšno minuto hladimo, potem pa ga prelijemo s hladnim mlekom, v katerega smo zamešali sladkor v prahu, liker in rum. Po biskvitu naložimo polovičke češenj iz kompota, tako da je biskvit v celoti prekrit.

3. Nato v mleku skuhamo oba lešnikova pudinga. Dve vrečki zmešamo s sladkorjem, cimetom in nekaj mleka, zmes pa vmešamo v mleko, ko zavre. Kuhamo dve minuti, medtem pa puding ves čas mešamo. Ko je kuhan, še vročega polijemo po biskvitu, napojenem s prelivom.

4. Tako pripravljenega ohladimo, potem ga namažemo s stepeno sladko smetano. Po želji okrasimo z naribano čokolado in mletimi lešniki.

Druga varianta okrasitve pa so vložene češnje ali jagode, prelite z rdečim prelivom za torte.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Pijani božiček naj počiva v hladilniku vsaj kake štiri ure. Po tem času se zelo lepo strdi, okusi se prepojijo in lažje se reže.

Pijani božiček bo na krožniku še lepše videti s kakšno kepico vanilijevega sladoleda, pa tudi bolj okusen bo.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas