Recept: Pijani piščanec - Kulinarika.net

Pijani piščanec

piščanec, nataknjen na steklenico

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

cel piščanec

steklenica piva

sol

Postopek

Celega piščanca začinimo poljubno (v večini primerov samo sol, za ljubitelje pikantne hrane pa se v hipermarketih dobi indijska začimba v vrečki-imena žal ne vem).

Piščanca nataknemo na odprto steklenico piva in ga postavimo v pečico na 180 stopinj za dobro uro.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7679

Objavljeno 18.3.2011 ob 8:40

Se mi zdi dobra ideja. Vseeno pa... a steklenica ne poči zaradi vročine?

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15662

Objavljeno 18.3.2011 ob 9:11

A na polno steklenico? Mamamia

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 18.3.2011 ob 9:35

Mislim da ga moraš kakšen požirek ali dva prej popiti.

http://www.kulinarika.net/recepti/12396/zar/odisavljen-

  

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 18.3.2011 ob 10:13

Zelo vesel

Hahahah, slika je fantastična! Krohotam se!

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4939

Objavljeno 18.3.2011 ob 10:17

Prosim vse tiste, ki so to že delali da naj mi iskreno povedo, kako zasvinjana je pečica po tem podvigu. Take peke bi se že zdavnaj lotil a se bojim , da bom do konca zasvinjal pečico. In ker jo ponavadi čistim sam, se temu izogibam.

Hvala za informacije.

lp

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 18.3.2011 ob 10:26

Ni nič hudega, saj pivo ne šprica okoli, ampak ko zavre, polzi iz steklenice ali pločevinke.

Po pravici povedano pa tudi po okusu gotova jed ni nič pretresljivega.

Bistvena prednost take peke je, da kura stoji pokoncu in je brez obračanja lepo zapečena okrog in okrog.

Če se kdaj spomnim in jo pripravim na ta način, v steklenico namesto piva raje nalijem malo belega vina.

  

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 318

Objavljeno 18.3.2011 ob 10:49

Slika je super. :)

Se pa pridružujem pri Hedonistovem vprašanju.

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 18.3.2011 ob 10:55

Sonic, kot sem že zgoraj napisala, pečica ni nič bolj umazana kot pri običajni peki kokoši.

  

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2734

Objavljeno 18.3.2011 ob 11:54

jaz sem dala v plocevinko se zacimbe (paprika, poper, sol,...) s katerimi sem natrla piscanca. Pecica ni nic bolj umazana zaradi piva, pivo pocasi vre in zaliva pišcanca od znotraj, vse skupaj sem imela na pekacu, se pa zdaj ne spomnim koliko tekocine se je nateklo. Kot je nola rekla, prednost je da se lepo pece, ne rabis zalivat in obracat, osebno mi je bil vsec ker se mi je zdel bolj socen (je pa mozno da je to samo zaradi vrste piscanca )

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2185

Objavljeno 18.3.2011 ob 12:11

Jaz ga pečem samo še tako, imam pa stojalo, ker pivo niti ne odda nekega okusa. Če ga pečemo klasično, ga je pol skuhanega, ker leži v olju/tekočini, tu pa lepo mast odteče, ostane pa lepo hrustljavo pečeno meso. Spodaj pa se nabere lepa fina omakica ki jo ponudimo posebej, tja narežem precej čebule.

Pečica zna biti fajn umazana če prevrneš piščanca, se mi je zgodilo že dvakrat :)

Drugače ni neke panike.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.