

jabolčna pita naših babic





1 ura 30 min
5Testo:
350 g moke
0,5 zavitka pecilnega praška
1 zavitek vanilijevega sladkorja
120 g sladkorja v prahu
150 g margarine ali masla
2 rumenjaka
4 žlice kisle smetane
Nadev:
jabolka
80 g sladkorja
1 žlica drobtin
ščepec cimeta
Moko in pecilni prašek presejemo na delovno površino.
Dodamo margarino ali maslo, sladkor, vanilijev sladkor, rumenjaka in kislo smetano ter zamesimo testo.
Testo naj malo počiva na hladnem.
Medtem naredimo jabolčni nadev. Jabolka naribamo, dodamo sladkor, cimet ter drobtine.
Testo razdelimo na dva dela in razvaljamo.
V pekač položimo prvo plast, nadevamo z jabolčnim nadevom ter pokrijemo z drugo plastjo.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 60 minut.
Količino jabolk si izberete po želji.
Odlična in enostavna pita! Sama jo naredim popolnoma brez sladkorja in ga raje nadomestim z medom :)
Obljubil sem si,da ko si bom naredil kuhinjo,bom kaj sladkega spekel,kot nekoč,ko sem bil še mlečen.Za obljubljen obisk sem hotel pripraviti jabolčno pito.Stare recepte sem izgubil in sem rabil novega.Receptov je veliko,prvi pa se je pojavil prav ta.Pripravil sem kot piše,iz komentarjev sem pripravil 1.6 kg še neolupljenih jabolk,testo pustil počivati v hladilniku 10 min,zvaljal in sestavil v okrogel pekač,(pa testa nisem nič posebej pekel) in potem pekel v pečici 40 min pri 180 stopinjah. Rezultat:še malo topla(se je mudilo poizkusiti) je požela odobravanje obiskovalcev.Jaz pa se ob tej priložnosti zahvaljujem p|na za ta krasen recept in komentatorjem za mnenja. Zato bom še kaj spekel.
Čista petka!
Pozdravljen, novi član Kulinarike, pohvalno, da pečeš, če lahko kaj poslikaš, pa se nam pridruzi na Zidu, kjer imamo tudi nekaj članov, ki čudovito pečejo in objavljajo svoje mojstrovine.
To je res najboljše testo za pito kar sem jih pekla.
Sem preizkusila. Vsa pohvala. Svoj star recept sem že zamenjala s tem odličnim, ki ga ocenjujem s petico.
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Miklavževi parkeljni

Polpeti cvetača-brokoli z bučnim pirejem in špinačno omako