Torta Hello Kitty z metuljčki
torta za rojstni dan
Sestavine
Testo (za model 28 cm) sestavine za en biskvitni oblat (spečemo tri oblate):
4 jajca
4 žlice sladkorja
½ pecilnega praška
2 žlici kakava
1 žlica olja
6 žlic moke
Testo II (za model 15 cm) sestavine za en biskvitni oblat (spečemo tri oblate):
2 jajci
2 žlici sladkorja
1 čajna žlička pecilnega praška
1, 5 žlice kakava
½ žlice olja
4 žlice moke
Krema za nadev I (za polnjenje večje torte):
250 g sira mascarpone
600 ml sladke smetane
10 g bele čokolade
1 žlica olja
150 g borovnic
Krema za nadev II (za polnjenje manjše torte):
125 g sira mascarpone
300 ml sladke smetane
5 g bele čokolade
1 žlica olja
75 g borovnic
sok za navlažitev
500 ml sladke smetane za premaz torte
3 žlice sladkorja
slamice za pitje tekočine
fondant
jedilne barve
Postopek
Jajca kremasto stepemo s sladkorjem, dodamo pecilni prašek, kakav ter olje in nazadnje moko. Vlijemo v pripravljen pekač ter pečemo 15-20 minut pri 180 stopinjah. Tako spečemo vse tri oblate za torto. Pri manjših se čas pečenja skrajša na 10-15 minut.
Sir mascarpone zmešamo z metlico. Sladko smetano stepemo in vmešamo z mascarponejem. Belo čokolado stopimo z žličko olja nad vodno kopeljo, malce ohladimo in vmešamo v kremo. Borovnice zmeljemo in postopoma dodajamo kremi. Tudi drugo kremo pripravimo na enak način.
Torto začnemo sestavljati, navlažimo oblat, premažemo s kremo in še dvakrat ponovimo postopek. Damo v zamrzovalnik ali hladilnik, da se ohladi. Enako sestavimo tudi manjšo torto.
Sladko smetano stepemo s sladkorjem in obmažemo torti.
V večjo torto v sredino zapičimo štiri slamice za pitje soka ter jih primerno odrežemo na vrhu, da ne gledajo ven. Ta postopek je potreben zato, da se spodnja torta ne sesede, ko nanjo postavimo manjšo torto. Na večjo torto postavimo manjšo torto.
Iz fondanta oblikujemo metulje in jih ročno s čopičem pobarvamo z jedilnimi barvami.
Iz fondanta oblikujemo figuro Hello Kitty.
Torto okrasimo.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Venturini |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni eklerji
Poke skleda z lososom