Šahovnica
okusno pecivo v obliki šahovnice
andražp 
7.552 ogledov
7.552 ogledov-
Zahtevnost
- 3 ure
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
5 jajc (ločimo rumenjake od beljakov)
4 kavne skodelice sladkorja
1 kavna skodelica mleka
2 kavni skodelici olja
5 kavnih skodelic gladke moke
½ pecilnega praška
Namaz:
500 g sladkorja
1 l mleka
4 žlice gladke moke
4 žlice jedilnega škroba
1 margarina
oblati za napolitanke
Postopek
Biskvit:
vse sestavine za biskvit zmešamo in spečemo v velikem pekaču. Drugi polovici dodamo malo kakava. Pečena in ohlajena biskvita narežemo na trakove (10 rumenih in 10 rjavih).
Namaz:
sladkor in vanilijev sladkor lepo svetlo rumeno oz. rjavo prepražimo v posodi, dodamo mleko in margarino in vse skupaj zavremo (ves čas mešamo). Moko in jedilni škrob zmešamo z malo hladnega mleka in dodamo v vrelo maso. Mešamo tako dolgo, da se masa zgosti. Oblate premažemo z vročo kremo in ko so voljni za pregib, položimo nanje rjavi in rumeni biskvit, tesno skupaj, nato ju po vrhu namažemo z malo kreme in nanjo položimo še dva trakova biskvita (barvno ravno obratno). Vse skupaj mehko zavijemo v rulado, da se zlepi in postavimo v hladilnik. Postrežemo ohlajeno.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
