Ni za kaj ;) ... superca, da si popravila recept. Jaz moram priznat, da nisem nič kaj dosti čakala, da so se kreme ohladile ... hihi...so jedci čakali in so hoteli čim prej poskusit :)
Rezine
nasitne rezine, z vanilijevo in čokoladno kremo
urškah 
42.766 ogledov
42.766 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 3 ure
-
5
(3)
Sestavine
Biskvit:
10 beljakov
10 žlic sladkorja
10 žlic moke
cca. 2 dl vročega mleka
Čokoladna krema:
0,5 l mleka
5 žlic sladkorja v prahu
5 žlic moke
1 čokoladni puding
10 dag ribane čokolade ali čokolade v prahu
Vanilijeva krema:
0,5 l mleka
5 žlic sladkorja v prahu
1 vanilijev puding
5 žlic moke
Rumenjakova pena:
10 rumenjakov
250 g masla
250 g margarine
10 žlic sladkorja v prahu
3 šlag pene ali sladke smetane
čokolada za posip
Postopek
Biskvit:
iz beljakov in sladkorja naredimo trd sneg. Dodamo moko, narahlo premešamo in spečemo v naprej ogreti pečici 10-15 minut na 200 stopinjah.
Ko je biskvit pečen, še vročega prelijemo z mlekom. Pustimo, da se vse skupaj ohladi.
Čokoladna krema:
najprej vlijemo v posodo mleko, dodamo sladkor v prahu in premešamo. Nato dodajamo postopoma moko, čokoladni puding in na koncu ribano čokolado (oz čok. v prahu). Za vsako sestavino, ki jo dodamo, dobro premešamo, da ne pride do grudic. Ko je vse dobro premešano in brez grudic, skuhamo do trdega. Ohladimo.
Vanilijeva krema:
v posodo vlijemo mleko in postopoma dodajamo sladkor, puding in moko. Sproti mešamo, da ne bo grudic. Ko je vse dobro premešano in brez grudic, skuhamo do trdega. Ohladimo.
Rumenjakova pena: vse sestavine penasto umešamo.
Rumenjakovo peno razdelimo na pol. Polovico dodamo čokoladni (ohlajeni), polovico pa vanilijevi (ohlajeni) kremi. Oboje dobro premešamo in namažemo na ohlajen biskvit. Najprej čokoladno, potem vanilijevo kremo.
Na koncu namažemo še šlag peno. Naredimo jo po navodilih iz vrečke. Ali pa namažemo kar smetano.
Po smetani posujemo čokoladne mrvice, čokolado v prahu ali ribano čokolado.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
