Ni za kaj ;) ... superca, da si popravila recept. Jaz moram priznat, da nisem nič kaj dosti čakala, da so se kreme ohladile ... hihi...so jedci čakali in so hoteli čim prej poskusit :)
Rezine
nasitne rezine, z vanilijevo in čokoladno kremo
urškah 
43.837 ogledov
43.837 ogledov
-
Zahtevnost
- 3 ure
-
5
(3)
Oglas
Sestavine
Biskvit:
10 beljakov
10 žlic sladkorja
10 žlic moke
cca. 2 dl vročega mleka
Čokoladna krema:
0,5 l mleka
5 žlic sladkorja v prahu
5 žlic moke
1 čokoladni puding
10 dag ribane čokolade ali čokolade v prahu
vanilijeva krema:
0,5 l mleka
5 žlic sladkorja v prahu
1 vanilijev puding
5 žlic moke
Rumenjakova pena:
10 rumenjakov
250 g masla
250 g margarine
10 žlic sladkorja v prahu
3 šlag pene ali sladke smetane
čokolada za posip
Postopek
Biskvit:
iz beljakov in sladkorja naredimo trd sneg. Dodamo moko, narahlo premešamo in spečemo v naprej ogreti pečici 10-15 minut na 200 stopinjah.
Ko je biskvit pečen, še vročega prelijemo z mlekom. Pustimo, da se vse skupaj ohladi.
Čokoladna krema:
najprej vlijemo v posodo mleko, dodamo sladkor v prahu in premešamo. Nato dodajamo postopoma moko, čokoladni puding in na koncu ribano čokolado (oz čok. v prahu). Za vsako sestavino, ki jo dodamo, dobro premešamo, da ne pride do grudic. Ko je vse dobro premešano in brez grudic, skuhamo do trdega. Ohladimo.
Vanilijeva krema:
v posodo vlijemo mleko in postopoma dodajamo sladkor, puding in moko. Sproti mešamo, da ne bo grudic. Ko je vse dobro premešano in brez grudic, skuhamo do trdega. Ohladimo.
Rumenjakova pena: vse sestavine penasto umešamo.
Rumenjakovo peno razdelimo na pol. Polovico dodamo čokoladni (ohlajeni), polovico pa vanilijevi (ohlajeni) kremi. Oboje dobro premešamo in namažemo na ohlajen biskvit. Najprej čokoladno, potem vanilijevo kremo.
Na koncu namažemo še šlag peno. Naredimo jo po navodilih iz vrečke. Ali pa namažemo kar smetano.
Po smetani posujemo čokoladne mrvice, čokolado v prahu ali ribano čokolado.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
