Rezine "Tina"
Grški jogurt & amarena
CakeOClock_Urška 
avgust 2025
2025-08-16
avgust 2025
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
6 jajc
140g sladkorja
150g ostre moke
Vlaženje biskvita:
1 limonin sladkor
1 dl vode
Žele:
800 ml soka aronije
1 puding malina
1 puding vanilija
50 g sladkorja
250 g amarene (sirup in sadeži, Eurospin)
Krema:
500 g grškega jogurta
500 ml smetane
90 g navadnega jogurta
100 g sladkorja v prahu
8 lističev želatine
Preliv:
2 vrečki preliva za torte fix
Postopek
Biskvit:
Rumenjake penasto zmešamo s sladkorji, dodamo sneg beljakov in ostro moko.
Pečemo na 180 stopinj 15-20 min .
Ko je biskvit ohlajen, odstranimo vrhnjo plast in biskvit navlažimo.
Žele:
150 ml soka zmešamo s pudingi in sladkorji, ostalega zavremo.
Vkuhamo pudingovo zmes in v kuhano dodamo amareno.
Še vrelo prelijemo po biskvitu.
Krema:
Jogurte s sladkorjem dobro premešamo. smetano stepemo.
Želatino namočimo v hladni vodi in jo raztopimo v nekaj žlic segrete jogurtove mase; med mešanjem jo prilivamo k ostali kremi.
Z lopatko primešamo še stepeno smetano.
Premažemo po želeju in dobro ohladimo.
Preliv:
Pripravimo po navodilih in prelijemo po ohlajeni kremi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
