Plošče s kremo

kremasto pecivo z orehi

ania

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

40 dag moke

14 dag sladkorja

10 dag masla

1 jajce

noževa konica sode bikarbone

5 žlic mleka

Krema:

5 dag čokolade

18 dag sladkorja

4 žlice moke

500 ml mleka

20 dag masla

maščoba za pekač

8 žlic mletih orehov za pospip

Način za kuhanje

Postopek

Plošče:

40 dag moke, 14 dag sladkorja, 10 dag masla, jajce, noževo konico sode bikarbone ter 5 žlic mleka zamesimo v testo in razvaljamo v 4 enako velike plošče (velikost pekača).

Vsako ploščo posebej pečemo na okoli obrnjenem pomaščenem pekaču, 10 minut na 180 stopinjah celzija.

Krema:

18 dag sladkorja pražimo, da se stopi. Dodamo 500 ml mleka ter kuhamo toliko časa, da se sladkor stopi. Vmešamo 4 žlice moke.

Mleku in sladkorju dodamo stopljeno čokolado, katero smo stopili z maslom.

Pečene plošče premažemo s še vročo kremo. Naložimo eno na drugo. Vrhnjo ploščo prav tako premažemo ter jo posujemo z mletimi orehi.

Čez noč hranimo na hladnem. Pred serviranjem zrežemo na 2,5 x 2,5 cm velike koščke.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ssilva

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Objavljeno 17.4.2008 ob 9:14

Dodamo stopljeno čokolado z maslom v zelo vroče mleko ali počakamo, da se malo ohladi?

uporabno

ania

kuha že od: 8.4.2008

Št. objav: 18

Objavljeno 17.4.2008 ob 9:20

Ssilva, stopljeno čokolado z maslom dodamo v vroče mleko.

uporabno

tutifruti

kuha že od: 21.10.2005

Št. objav: 151

Objavljeno 17.4.2008 ob 13:09

Zelo nepregleden in nerazumljivo napisan recept. Običajno so za testo in kremo količine posebej napisane, ne pa da odštevaš!!!? Zanima me kakšna je krema (če v karamelizirano mleko vliješ še stopljeno čokolado in maslo) je to po moje tekoča krema - ali narobe razmišljam? In potem to poliješ po ploščah ali namažeš - predhodno pa ohladiš?

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15821

Objavljeno 17.4.2008 ob 16:31

toleje hudo podobno piti madžarki. mamamia

uporabno

ania

kuha že od: 8.4.2008

Št. objav: 18

Objavljeno 18.4.2008 ob 9:00

tutifruti, hvala za opombo. Ker je to eden izmed prvih receptov, ki sem jih objavila, nisem še navajena pisati tako, da so bralcu čim lažje razumljivi. Recept sem popravila. Lp

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!