Kaj storiti, če na dnu pekača ostane suha moka?

Najpomembneje je, da pecivo pred peko močno prešpikaš z vilicami in pustiš stati vsaj pol ure, da se tekočina enakomerno vpije 6 .

Ali je treba jabolka obvezno lupiti?

Večina uporabnikov svetuje, da jabolk ne lupiš, saj lupina pod nadevi postane mehka in ne moti, priprava pa je hitrejša 3 .

Kako dolgo se pecivo dejansko peče?

Čeprav recept navaja 45 minut, mnogi priporočajo peko do ene ure oziroma dokler se vrh lepo zlato-rjavo ne zapeče 6 .

Ali lahko pecivo zamrznem?

Pecivo se dobro zamrzne in je odlično za shranjevanje zaloge 2 .

Kakšno moko lahko uporabim?

Recept odlično uspeva tudi s polnozrnato, pirino ali ajdovo moko 8 .

Pecivo 'na suho'

Preverjen

rene

655.421 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,8 (155)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 jogurtova lončka moke

1 pecilni prašek

1 jogurtov lonček sladkorja

1 vanili sladkor

margarina za pekač

Nadev:

4 velika jabolka

50 dag skute

2,5 dl mleka

2,5 dl sladke smetane

3 jajca

po želji pest orehov ali mletega maka

Način za kuhanje

Postopek

V posodi zmešaj moko, pecilni prašek, sladkor in vanili sladkor. To razdeli v tri jogurtove lončke. Pekač (30x25) dobro namaži z margarino, posuj prvi lonček mešanice, nanj posuj 1/2 naribanih jabolk, na jabolka razdrobi 1/2 skute, (po želji posuj s polovico mletih orehov ali maka), nato zopet posuj z drugim lončkom osnovne mase ter ponovi z jabolki, skuto (orehi ali mak). Na koncu posuj z zadnjim lončkom osnovne mešanice. V posodi dobro zmešaj mleko, sladkor, smetano in jajca ter polij po pecivu. Malo počakaj, da se jajčna mešanica dobro vpije, potem pa speci v že prej ogreti pečici pri 180 C cca.45 min .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pecivo je najboljše toplo, če pa ga boste jedli hladnega se zraven prileže stepena sladka smetana ali kepica vanilijevega sladoleda.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Nasveti bralcev

Pripravljeno pecivo pred peko pusti počivati vsaj 30 do 60 minut, da se suhe plasti popolnoma prepojijo s tekočino 9.
Maso pred peko temeljito prebodi z vilicami, leseno paličko ali kuhalnico, da preliv zagotovo doseže spodnje plasti moke 8.
Za še večjo sočnost uporabi več jabolk, kot je navedeno v osnovnem receptu, priporočljivo je od 8 do 10 jabolk 5.
Jabolk ni treba lupiti, saj lupina prispeva k okusu in hitrejši pripravi 3.
Za bogatejši okus dodaj jabolkom cimet, v skuto pa vmešaj rozine, namočene v rumu 8.
Če želiš biti popolnoma prepričan, da moka ne bo ostala suha, lahko del tekočine poliješ že med posamezne plasti 6.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Kaj storiti, če na dnu pekača ostane suha moka?
Najpomembneje je, da pecivo pred peko močno prešpikaš z vilicami in pustiš stati vsaj pol ure, da se tekočina enakomerno vpije 6.
Ali je treba jabolka obvezno lupiti?
Večina uporabnikov svetuje, da jabolk ne lupiš, saj lupina pod nadevi postane mehka in ne moti, priprava pa je hitrejša 3.
Kako dolgo se pecivo dejansko peče?
Čeprav recept navaja 45 minut, mnogi priporočajo peko do ene ure oziroma dokler se vrh lepo zlato-rjavo ne zapeče 6.
Ali lahko pecivo zamrznem?
Pecivo se dobro zamrzne in je odlično za shranjevanje zaloge 2.
Kakšno moko lahko uporabim?
Recept odlično uspeva tudi s polnozrnato, pirino ali ajdovo moko 8.

Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad tem receptom navdušeni, saj predstavlja izjemno preprosto in hitro alternativo prekmurski gibanici 5. Večina poroča, da pecivo kljub nenavadnemu postopku s suho moko uspe odlično, je sočno in zelo okusno 4. Nekateri so imeli na začetku težave s suhimi deli moke na dnu, a so z upoštevanjem nasvetov o namakanju dosegli popolne rezultate 4.

Pozitivna mnenja Povzetek 285 mnenj

hitra pripravaponarejena gibanicajabolka in skutasočnostbrez gnetenjaenostavno merjenjeprilagodljiv receptnasveti za namakanje

Lucija97

član od 20115 sporočil

7.3.2011 ob 18:52 Zelo vesel

Okusno in preprosto. Delam ga že 4 leta pa sem stara komaj 14. IN vedno mi uspe...

Anity_83

član od 200836 sporočil

25.6.2011 ob 16:02

njaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaami, pekla danes. Super je, sočno, malo celo spominja na prekmursko gibanico. Pa izredno hitro se pripravi:)). Še bom pekla.

urssula

član od 2005234 sporočil

17.7.2011 ob 11:03

Zelo dobra! Potresla sem mak po skuti in res je ratala kot gibanica. Sem jo pekla včeraj, danes je treba že ponoviti ;)

vanilina

član od 20118 sporočil

31.7.2011 ob 19:27

Naredila včeraj, namesto orehov in maka sem dala rozine. Poskusili smo toplo in hladno varianto, obe sta odlični!

sanjasem

član od 20115 sporočil

25.10.2011 ob 22:32

Živjo. Dobro je to pecivo. Jaz imam pa mal drugačen recept in je prav tako dober. Dam lonček moke, lonček pšeničnega zdroba, pol lončka sladkorja in 1 pecilni za suh del. za nadev pa skuto, kislo smetano, 2 jajci in vmes seveda naribana jabolka z limono in cimetom.. Preliv pa kisla smetana, dcl mleka in eno jajce. Delam prav tako po tretjinah.

Ko je pecivo pečeno, je prvi dan prijetno hrustljavo, drug dan pa sok popije še vse osale suhe drobtinice in je resniiiično sočno... :)

izadora

član od 20095 sporočil

7.11.2011 ob 13:28

...ob Atomskem štrudlu sva z bratom zrastla...

...razlika je le, da je meni boljše, če pekač ko ga naoljiš, posipaš z drobtinami (krušnimi), tako se napojijo s sokom jabolk in cimeta, ki pri peki pronica navzdol... to je šele bomba...

hmmm, žal ga moji otroci ne marajo, saj jim diši le, kar je iz čokolade... :(

rozi13

član od 201045 sporočil

30.1.2012 ob 23:38

A je dovolj kompakten, da se ga lahko je z roko? Bi ga rada dala na praznovanju med ostalo pecivo.

jatija

član od 201195 sporočil

31.1.2012 ob 9:26

Ja,zadosti kompakten je da se ga lahko je z roko.Rozi13 res je to super pecivo in hito gotovo,le lepo prešpikaj in pusti naj stoji vsaj dobre pol ure,jaz osebno pustim kakšno uro da se res vse lepo prepoji!

darvet

član od 201127 sporočil

14.2.2012 ob 10:48

Delala 2 x po osnovnem receptu (še nisem uspela prebrat vseh komentarjev) in vedno se mi malo mudi, tako da ne počakam, da se plasti namočijo - obakrat mi je po peki na dnu pekača na posameznih koncih ostala moka... priznam, moja napaka. Drugače je to super ideja, recept pa odličen za samostojno delo otrok, saj se meri na kozarčke. Hvala rene!