Recept: Ocvrte miške - Kulinarika.net

Ocvrte miške

ocvrte miške z rozinami

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Kvasec:

1/2 dl mleka

3 dag kvasa

žlička sladkorja

žlica moke

 

Testo:

30 dag moke

sol

1,5 dl mleka

3 rumenjaki

6 dag masla

žlica sladkorja

pest rozin

 

Posip:

sladkor v prahu

Postopek

V mleku raztopimo kvas in dodamo sladkor ter moko, premešamo in pustimo na toplem, da vzhaja.

Nato pripravimo testo za miške; v skledo posujemo moko in na sredini naredimo jamico. V jamico vlijemo mleko, rumenjake, maslo, sladkor in kvasec. Umesimo testo in ga dobro stepamo toliko časa, dokler se ne loči od kuhalnice. Sedaj vtepemo še pest rozin. Testo pokrijemo s prtičem in spet za nekaj minut postavimo na toplo, da malo vzhaja. Ko ga je za dvakratno količino, v visoki ponvi segrejemo olje (olja naj bo za pribl. 2 prsta). Žlico pomočimo v vroče olje in oblikujemo miške iz vzhajanega testa. Miške počasi polagamo v vroče olje in jih ocvremo na eni strani, nato še na drugi, dokler ne porumenijo. Ko miške porumenijo, jih odložimo na peki papir, da odvečna maščoba odteče.

Nato pečene miške preložimo na krožnik in jih počasi posujemo s sladkorjem v prahu.

Sedaj lahko pečene miške postrežemo. Pa dober tek!


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.