Polpetki iz melancan
Ocvrte zdrobove hruške
zdrobova priloga v obliki hruške
Sestavine
Za maso :
1/2 l mleka
20 dag pšeničnega zdroba
1 velika žlica masla
2 jajci
sol po lastnem okusu
Za paniranje :
1 jajce
10 dag drobtin
28 do 30 celih klinčkov
olje za cvrenje
Postopek
1. Mleku dodamo sol, ga pristavimo na štedilnik in zavremo. Vrelemu mleku počasi, z mešanjem, vkuhamo 20 dag pšeničnega zdroba. V še vročo maso dobro vmešamo 1 veliko žlico masla. Pustimo, da se ohlaja. Še malo topli masi počasi vmešamo 2 razžvrkljani jajci ter vse temeljito premešamo.
2. Na pult si postavimo skodelico vode, vanjo pomočimo roke, naredimo iz mase za ping pong žogico velike kroglice, iz njih pa oblikujemo hruške. Za pecelj dodamo klinček, v spodnji del hruške pa le tega obrnemo, da nastane, kot pravimo, muha (glej sliko). Hruške premažemo z jajcem in posujemo z drobtinami. Tako pripravljene le še zlato - rumeno ocvremo, oziroma po želji.
Opombe
Lahko jih ponudimo k raznim omakam, mesu, golažu, lahko so samostojna jed s solato ali kot sladica s kompotom.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gnetemo, pečemo in jih že jemo