1 ura 30 min
4,8
(32)
Statistika
Biskvit:
4 jajca
2 jogurtova lončka sladkorja
1 jogurtov lonček olja
2 jogurtova lončka moke
1 pecilni prašek
1 jogurtov lonček mleka
10 dag mletega maka
Krema:
1/2 l mleka
4 žlice ostre moke
250 g masla
250 g mletega sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
sok ene limone
čokoladni obliv
Rumenjake stepemo z enim lončkom sladkorja. Beljake stepemo z drugim lončkom sladkorja v čvrst sneg. K rumenjakom zamešamo mlet mak, olje, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in mleko. Na koncu primešamo še sneg iz beljakov. Pečemo na 175 stopinj približno 20 minut .
Za kremo v mleko zakuhamo ostro moko in ohladimo. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in sok ene limone. Nato dodamo še ohlajeno kuhano maso. Namažemo po ohlajenem biskvitu in prelijemo s čokoladnim oblivom.
Ne izpuščajte limoninega soka iz kreme zaradi strahu, da bi se sesirila - ne bo se, če je le prav ohlajena. Mak se namreč krasno ujema z limonino aromo.
zelo dobro pecivo! všeč mi je, ker je narejeno iz sestavin katere imamo ponavadi doma :) všeč mi je tudi krema, naredila sem jo brez limone in je bila tudi brez nje supr :)
Zanima pa me kako naredite tako lepo čokoladno glazuro? meni se je skoraj zmešala s kremo in ni izgledala najbolje :)
No, pa sem se po komentarjih lotila tega peciva in kaj pa vem...moram rečt, da biskvit je bil super lahek, sočen, krema pa....., je bila hladna, ampak meni se je vseeno zdela malo sesirjena, pa zelooo premastna, kot da bi jedla samo margarino oz. maslo. Ne vem kje sem ga polomila ali mi pač ta okus ne sede. Tudi tistih tort s tako mastno kremo ne maram. Sicer pa sem postrgala dol kremo in smo ga pojedli kar tako.
se pridružujem vsem pohvalam o tem pecivu.vsi doma so ga pohvalili.
se mi je pa zgodilo nekaj čudnega...cel dan sem imela v ustih grozen okus po maku,cel dan!pojedla pa sem zjutraj 2 koščka.kakšen nasvet?
ali pa bo kar ta pravi - bom naslednjič naredila manj biskvita pa več kreme.
vsekakor čudovito pecivo za raznorazne priložnosti.hvala za recept!
