Ledeno nebo

pecivo s kremo in smetano, posuto z mrvicami

Spela Klancnik

12.326 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

7 beljakov

7 žlic sladkorja

7 žlic moke

2 dl vročega mleka

Krema:

7 rumenjakov

7 žlic sladkorja

6 žlic moke

5 dl mleka

25 dag margarine

Smetana:

2,5 dl smetane

2 kremfiksa

Način za kuhanje

Postopek

Z mešalcem zmešamo beljake v trd sneg, dodamo sladkor ter moko in vlijemo v pekač. Pečen vroč biskvit prebodemo z zobotrebcem in nanj vlijemo vroče mleko ter pustimo, da se ohladi.

Medtem naredimo kremo tako - zmešamo rumenjake in sladkor, nato dodamo moko in mleko in še enkrat zmešamo. Na štedilnik postavimo veliko posodo in dodamo mleko in margarino ter pustimo, da se margarina stopi. Dodamo maso iz rumenjakov ter mešamo, da bo dobro zmešano. Kremo ohladimo in namažemo na biskvit.

Z mešalnikom stepemo smetano in kremfiks ter namažemo čez kremo. Pecivo postavimo v hladilnik ter počakamo, da se vse malo ohladi in postrežemo. Pecivo lahko potresemo z mrvicami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Krema je zelo zahtevna, držite se recepta!!!

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas