Brownies - rjavčki, čokoladni biskvit - kocke z orehi in mrvicami

Name: Brownies - rjavčki, čokoladni biskvit - kocke z orehi in mrvicami
Total time: 60 min
Yield: 40 kock
Cuisine: ZDA
Ingredients: 200 g jedilne čokolade; 100 g margarine; 4 jajca; 350 g moke (ali manj!); 150 g sladkorja v prahu; 1 pecilni prašek; 100 g nasekljanih orehov; 5 velikih žlic sesekljanih orehov; 5 velikih žlic barvnih mrvic (ali čokoladnih); 50 g jedilne čokolade

čokoladni biskvit, narezan na kocke in posut z orehi ali mrvicami

Rebeca

Izvor: ZDA

Brownies - rjavčki, čokoladni biskvit - kocke z orehi in mrvicami

1 ura
4

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 40 kock

Masa:

200 g jedilne čokolade

100 g margarine

4 jajca

350 g moke (ali manj!)

150 g sladkorja v prahu

1 pecilni prašek

100 g nasekljanih orehov

Preliv:

5 velikih žlic sesekljanih orehov

5 velikih žlic barvnih mrvic (ali čokoladnih)

50 g jedilne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

V lonec nalijemo vodo do polovice in jo segrevamo na štedilniku. Nad paro damo drugo posodo s čokolado in margarino. Mešamo, da postane tekoče.

V naslednji skledi stepemo jajca s sladkorjem, da dobimo penasto maso. Dodamo tekočo zmes margarine in čokolade. Narahlo primešamo presejano moko s pecilnim praškom. Dodamo še nasekljane orehe in vse skupaj še enkrat zares dobro premešamo.

Pekač rahlo premažemo z margarino. Nato v pekač vlijemo maso. Pečemo 25 minut pri 175 stopinjah.

Pekač vzamemo iz pečice, 2 minuti počakamo in nato vsako kocko prelijemo s čokoladnim prelivom (50 g jedilne čokolade raztopimo v mikrovalovni pečici) in po vrhu potresemo sesekljane orehe, na nekaterih kockah pa mrvice.

Pladenj damo nato v hladilnik za toliko časa, dokler čokoladni preliv ni strjen. Nato lahko biskvit zrežemo na kvadratne kocke.

Opombe

• Uporabimo lahko tudi manj kot 350 g moke.

• Moko moramo presejati skozi cedilo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 13.1.2011 ob 21:12

Mislim, da bi bilo 400 g moke res čisto preveč. Jaz sem jo dala precej manj, pač po občutku in je nastalo čisto ok pecivo.

uporabno

Rebeca

kuha že od: 13.7.2010

Št. objav: 48

Objavljeno 15.1.2011 ob 9:39

ja, jaz dam tudi včasih manj, tudi po občutku. Me veseli, da ti je ok prišlo

uporabno

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 16.8.2011 ob 17:19

Men je pa zelo všeč, če so poleg orehov še lešniki, mandeljni, malo rozin in čisto malo kokosa. Če mi je ravno ostalo čokoladnih solzic, dodam še kakšno v maso. Običajno odvzamem kakšno žlico moke in jo zamenjam s kakavom, da so še temnejši. Čista kalorijska bomba, ni primerna za poletje ;)

uporabno

Rebeca

kuha že od: 13.7.2010

Št. objav: 48

Objavljeno 29.10.2011 ob 18:29

OlivaB - bom preizkusila še z lešniki, mandeljni in rozinami :)

uporabno

amywinehouse

kuha že od: 10.1.2009

Št. objav: 12

Objavljeno 19.2.2013 ob 16:38