Lahka švicarska sadna pita - Wähe

Pridružujem se dobrim ocenam ... zelo zelo dobro. Uporabila sem skoraj 600 g odmrznjenih borovnic, pekla v pekaču premera 28 cm in uporabila celotno količino testa. Pekla sem v ventilatorski pečici na 175°C 45 minut in še 10 minut v izključeni pečici.

Testo je prišlo res lepo pečeno, tudi spodnji del. Naslednjič bom edino dodala kakšno žlico sladkorja več v sadje ker sem tokrat morda bila malo preveč varčna in bi prav prišlo malo već sladkobe. Slike priložene.

Tudi jaz sem jo danes ponovno spekla, ker jo je v sredo prehitro zmanjkalo. Uporabila sem spet trde breskve, ki sem jih naribala, kot jabolka. Ker nisem imela pri roki sladke smetane, sem uporabila kislo. Sama sadja nisem še nikoli sladkala, edino preliv, pa še tega ne preveč. Jo pa vedno pečem eno uro pri 180 stopinjah.

Občasno za testo uporabim listnato testo in namesto gustina uporabim vanilij puding .... Dobro in hitro pripravljeno ...

Zdaj, ko so doma slive bom probala narediti še iz sliv

Super recept! Uporabila sem le polovično količino sadja in sicer vložene češnje, ki jih nisem dodatno sladkala. Drugače sem se držala recepta in izpadlo je izvrstno. :)

No, pa sem jo danes ponovno, po dolgem času , zopet naredila in sicer iz dvojne količine testa, ker sem jo delala v večjem in globokem pekaču. Najprej sem spodnji del testa namazala z marmelado iz buče-hokaido, nato pa naribana jabolka, potresena s cimetom , navadnim in vanilijevim sladkorjem. V preliv sem namesto gustina, dala cel vanilijev puding. Pekla sem eno uro, pri temp. 180 st.

Kako bi se pa obnesle zmrznjene borovnice ali pa maline. Je že kdo poskustil. Se bojim, da bi sadje spustilo preveč vode.

Zanimiv recept. Testo pride tanko, kar mi je načeloma všeč, vendar deluje precej pusto. Sladica je enostavna, pride precej nizka in ni tako kalorična (jaz nisem sadje nič posladkala). Drug dan definitivno bolj okusna.