Kvašeni flancati

Rimljanka,s katerimi modelčki si pa izrezovala,da so tako lepe zvezdice.

Predlani pred novim letom so imeli v Merkurju take komplete, ene 5 zvezdic, vsaka malo večja. Z enim od njih, nekako srednjim. No, dober bo vsak modelček za piškote. Običajno krhko testo ohrani ostre robove, ko je pečeno, kvašeno pa malo bolj naraste v sredi, kjer ga nismo stisnili, ob robu pa manj, ker ga je obod ob rezanju stisnil (saj je pri krofih enako, samo nikoli nismo pozorni na to).

jaz sem jih naredila točno po receptu in so bili zelo ukusni ampak samo za kratek čas, ker jih je hitro zmankalo. Jaz se jih poskusila nekaj namočit v čokolado in so bili ful dobri.

tudi jaz sem jih naredila, vendar sem jih preveč razvaljala in so bili bolj krhki flancati, ampak vseeno dobri. vsi so takoj pošli.

lp

Zanima me koliko časa pa naj bi bili v kruhomatu,ali samo za gnetenje ali tudi za vzhajanje.Ali jih cvrete mogoče v fritezi,in jo potem ko jih obrnete ne pokrijete,ali jo pokrijete .

Glede kruhomata se pridružujem mnenju KARNAK -tudi meni vsako kvašeno zadevo zamesi ta strojček. Odkar ga imam pečem doma kruh, potico, krofe... največkrat pa nadevan domač kruh in cimetove rolice (vse po receptih iz baze - hvala vsem).

Moj strojček ima poseben program za gnetenje in vzhajanje - skupaj traja 1,5 ure. Testo lepo vzhaja v strojčku ( včasih mi celo pokuka preko posode in moram malo prej odpreti).

Lep dan vsem,

Včeraj sem spekla te flancate, sam sem jih mal pretanko razvaljala pa so mi kr luknjasti pršli, drugače so pa odlični. Sem delala iz dvojne mase, tak da jih je še za danes ostalo. Bo pa zato drugič bolše :)

Le enkrat ,ene deset let nazaj sem delala krofe, ocvrla pa "banine" (kot ene mehke ploske piškotke), skratka niso mi ratali.

Tile flancati so mi pa super uspeli, ne vem, ali je bila pa začetniška sreča.

Ne, ni bila sreča, ampak dober recept.

no nam so uspeli super jih je tudi hitro zmanjkalo,hvala tudi SMILE28,za vso pomoč okrog kruhomata.Super so vzhajali,bili so zelo rahli in tudi kompaktni.Cvrla sem jih v fritezi in jo po obračanju tudi zaprla,ker pa bomo danes tudi ustvarjali bom po obračanju pustila fritezo odprto.

Flancati so dobri-odlični! Zelo lepo so vhajali.