Krostata

Preverjen

sladica iz listnatega testa, sadja in sladke smetane

marta

221.006 ogledov

Zahtevnost
45 min
5 (25)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 g že razvaljanega listnatega testa (2 zavitka)

6 večjih jabolk

0,5 l sladke smetane (najbolje smetana za kuhanje)

1 vrečka praška za vanilijev puding

5 rumenjakov

2 zavitka vanilijevega sladkorja

15 dag marelične marmelade

malo ruma

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo položimo na velik plitev pekač iz pečice dimenzije 40x35 cm, obložen s peki papirjem, in ga prebodemo z vilicami. Na testo naložimo kot opeke na zelo tanke rezine narezana olupljena jabolka (oblika krhljev). Sladko smetano ročno zmešamo z rumenjaki in vanilijevim sladkorjem ter praškom za vanilijev puding in jo polijemo čez jabolka. Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut pri 175 stopinjah. Nato po površini pokapljamo z marmelado, ki smo jo prej zmešali z rumom, in pečemo 5-10 minut .

Serviramo ohlajeno.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

ena mš

član od 20061184 sporočil

12.5.2007 ob 23:17

Mogoče se mora še ohladiti. Ravno gledam recept in me mika , da jo naredim.

frina

član od 20053472 sporočil

24.7.2007 ob 21:08 Zelo vesel

Super osvežilno pecivo. Se mora pa ohladiti. Priporočam tudi zato, ker se hitro pripravi, le s tistimi 10 jabolkami je nekaj dela.

modrijan

član od 2004148 sporočil

24.9.2007 ob 11:40

Mene pa zanima - ali se smetana samo malo zmeša ali stepe?

Lp,

frina

član od 20053472 sporočil

24.9.2007 ob 12:38

Ne zmeša in ne stepe; potrebno je le vmešati rumenjake.No, mal mešanja pa je.

sabinica

član od 200513 sporočil

13.3.2008 ob 12:56 Vesel

Imam zelo podoben recept, po moje tudi variacija recepta iz Kort :)

Jaz dam 3 cela jajca in pa manj jabolk. Toliko, da krhlji pokrijejo dno, jih ne zlagam kot strešnike. Pečem pol ure pri 200 stopinjah in namažem z 2 velikimi šlicami marelične marmelade stopljenimi s sokom pol limone.

Zelo dobro pride tudi z jagodami ali pa kar s kombinacijo jabolka-jagode.

juti

član od 200273 sporočil

16.7.2008 ob 8:07 Zelo vesel

Recepet sem preizkusila včeraj - en (manjši) pekač z jabolki, en z breskvami. Obe varianti sta bili super!

Za danes je ostal samo še majhen košček, pa sva bila včeraj doma samo dva. ;)

mizarka

član od 2006988 sporočil

16.7.2008 ob 13:25

Prosim, če mi lahko katera pomaga. Imam že na pol narejeno, pa sem ugotovila, da nimam sladke smetane.Ali bo mascarpone dober. hvala

rimljanka

član od 200517908 sporočil

16.7.2008 ob 13:48 Vesel

Po moje bo. Izgubiti ali pokvariti po moje ne moreš nič. Razmešaj ga z malo vode ali mleka, da bo tekoč, kot je msetana, okus bo morda za spoznanje drugačen. Potem pa poročaj še nam.

mizarka

član od 2006988 sporočil

16.7.2008 ob 13:58

Hvala.Bom poročala.

mizarka

član od 2006988 sporočil

17.7.2008 ob 21:07

Poročam.Jajca sem pomešala z mlekom in maskarpone.Ko sem vzela iz pečice je bilo tako puhasto.Potem pa sem morala dojiti. V tem času je hči že razrezala.Morala bi dati še marmelado gor pa potem nisem.Bilo pa je zelo dobro . delovalo je osvežujoče, ker je sladkobo dalo samo jabolko.Bom še naredila, upam , da pravilno.