Prispevaj
Shrani
Natisni
Ribezova krostata
poletna sadna sladica
1 ura
Sestavine
500 g ribeza
1 zavitek razvaljanega listnatega testa (275 g)
3 žlice marelične marmelade
6 žlic narezanih mandljev
125 g sladke smetane
100 g kisle smetane
50 g sladkorja
1 vanilin sladkor
2 jajci
Postopek
Testo razgrnemo po pekaču s papirjem, v katerem je zavito (peki papir) in ga malo privihamo (2 cm). Večkrat prebodemo z vilicami, premažemo z marelično marmelado, posujemo z narezanimi mandlji in potresemo osmukani ribez. Smetano, jajci in sladkor zmešamo in polijemo po ribezu. Pečemo v pečici ogreti na 175 stopinj dobre pol ure. Postrežemo z vanilijevim sladoledom.
Opombe
Nasvet: namesto ribeza lahko vzamemo sadje, ki ga imamo (4 breskve, 4 jabolka,...). Pri breskvah nadevu dodamo še žlico ruma pri jabolkih pa žličko cimeta.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes sem naredila to krostato, točno po receptu. Odlična sladica, čeprav sem posula z odmrznjenim (a domačim) ribezom. Še bo na našem jedilniku!
Zelo dobro in hitro narejeno! Namesto ribeza sem dala maline in robide, marelično marmelado sem zamenjala z brusnično, sladkor pa s stevio. Vsekakor bom še delala to sladico!
Danes sem malo priredila recept, ker nisem imela vseh sestavin. Namesto mandljev sem dala zdrobljene piškote, ki so se že nekaj časa potikali po omari, ribez sem zamenjala s svežimi borovnicami, sladkor nadomestila z agavinim sirupom, za preliv sem pa uporabila mešanico kisle smetane, skute in jajc. Slika sledi.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  malaga |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci la collezione na bolonjski način
Bučni mufini s kremastim nadevom