Zelo okusno in enostavno !


216.435 ogledov
3/5
5
(25)
500 g že razvaljanega listnatega testa (2 zavitka)
6 večjih jabolk
0,5 l sladke smetane (najbolje smetana za kuhanje)
1 vrečka praška za vanilijev puding
5 rumenjakov
2 zavitka vanilijevega sladkorja
15 dag marelične marmelade
malo ruma
Listnato testo položimo na velik plitev pekač iz pečice dimenzije 40x35 cm, obložen s peki papirjem, in ga prebodemo z vilicami. Na testo naložimo kot opeke na zelo tanke rezine narezana olupljena jabolka (oblika krhljev). Sladko smetano ročno zmešamo z rumenjaki in vanilijevim sladkorjem ter praškom za vanilijev puding in jo polijemo čez jabolka. Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut pri 175 stopinjah. Nato po površini pokapljamo z marmelado, ki smo jo prej zmešali z rumom, in pečemo 5-10 minut .
Serviramo ohlajeno.
Tudi mene so v Kortah navdušili nad krostato, vendar vsak ki jo je jedel tam ve da ima njihova dosti več "kreme"... sam bi tudi raje videl da bi bila ta sladica bolj kremasta med jabolki in testom pa mi to ni uspelo...kakšni predlogi (zakaj nebi v smetano stepel kar celo jajce, namesto le rumenjake?...) ali kakšna druga ideja da se čim bolj približam omenjeni sladici ;-)