Krostata

Preverjen

marta

216.438 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
45 min
5 (25)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g že razvaljanega listnatega testa (2 zavitka)

6 večjih jabolk

0,5 l sladke smetane (najbolje smetana za kuhanje)

1 vrečka praška za vanilijev puding

5 rumenjakov

2 zavitka vanilijevega sladkorja

15 dag marelične marmelade

malo ruma

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo položimo na velik plitev pekač iz pečice dimenzije 40x35 cm, obložen s peki papirjem, in ga prebodemo z vilicami. Na testo naložimo kot opeke na zelo tanke rezine narezana olupljena jabolka (oblika krhljev). Sladko smetano ročno zmešamo z rumenjaki in vanilijevim sladkorjem ter praškom za vanilijev puding in jo polijemo čez jabolka. Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut pri 175 stopinjah. Nato po površini pokapljamo z marmelado, ki smo jo prej zmešali z rumom, in pečemo 5-10 minut .

Serviramo ohlajeno.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

marta

član od 2001457 sporočil

13.7.2015 ob 12:51

kitkat...hvala lepa

kitkat

član od 200631 sporočil

27.9.2015 ob 12:50 Zelo vesel

Po tolikih letih sem še enkrat prebrala recept in ugotovila, da je notri tudi pudingov prah. No, jaz delam brez, očitno sem spregledala. Ali pa je bil kasneje dodan?

Kakorkoli, tudi brez je odlično.