Recept: Krostata z jabolki in pandorom - Kulinarika.net

Krostata z jabolki in pandorom

nežna, preprosta, hitra sladica, ki tekne vedno, sploh ob novoletnih praznikih, ko je čas panetonov in pandorov

  Izvor: Italija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 večja jabolka

30 g masla

polovica pandora

sladkor

cimet

Postopek

Jabolka olupimo, očistimo, zrežemo na 4 kose, katere kasneje narežemo na manjše koščke.

20 g masla damo v posodo, stopimo in gor stresemo narezana jabolka. Dodamo sladkor(pribl. 4-5 žlic) in za noževo konico cimeta. Dušimo, dokler se jabolka ne omehčajo-približno 15 minut.

Med tem, ko jabolka nekoliko počivajo, vzamemo pandoro in ga zrežemo na večje kocke.

V model za krostato damo papir za peko, nanj naložimo dušena jabolka, čez jabolka pa naložimo narezan pandoro, katerega malo potisnemo ob jabolka, da je vse skupaj bolj kompaktno, da izgleda nekako kot krostata.

Ostalih 10 g masla kar s prsti trgamo na koščke in porazdelimo po vrhu sladice.

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 10 minut, da zlato porumeni.


Opombe

Sladice nikakor ne obračajte, ampak jo režete direktno iz pekača.

Ko kos odrežete in ga položite na krožnik, ne bo kompakten kot krostata, ampak bolj mehek.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 18.1.2011 ob 9:26

....kaj pa je pandoro?

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 18.1.2011 ob 9:38

ne vem, v sskj tega ni

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4971

Objavljeno 18.1.2011 ob 9:38

Zlati kruh, tradicionalno Italijansko božično pecivo.

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 18.1.2011 ob 11:41

Ne zamerit, ampak zakaj ime krostata, če pa z z njo razen pekača nima nič skupnega ?

Sicer pa uporaben recept, da porabimo ostanke pandora.

  

kuha že od: 12.12.2008

Št. objav: 260

Objavljeno 18.1.2011 ob 12:57

Pandoro je panettone brez kakršnih dodatkov, torej samo testo.

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 18.1.2011 ob 13:29

Zelo uporaben recept za obdobje po praznikih, ko je ostala še marsikatera škatla pandora ali panettona.

Verjetno lahko uporabimo tudi že malo utrujeno potico ali pravzaprav katerokoli sladko kvašeno pecivo.

  

kuha že od: 8.1.2011

Št. objav: 35

Objavljeno 23.1.2011 ob 7:19

nola,ja,sej v tem je bistvo,da porabimo,kar ostane od božičnih peciv...

pandoro pa je podobno kot paneton,samo da nima rozin in dodatkov.kot je napisal hedonist:ital.božično pecivo.

že sam pandoro ima svojevrsten okus in je kot testo nad jabolki samo pika na "i"

Kotarca,ne zamerim :)sem še mlada,poizkušam stvari in ker ima obliko podobno krostati,sem sama pač dodala da jr to "krostata z jabolkiin pandorom".

naj bo karkoli,vredno je probati!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.