Lidia ali lahko prosim napišeš recept za višnjevo kremo.
Hvala in lep pozdrav.
enostavna pita, ki vedno uspe
193.928 ogledov
1/5
5
(61)
Testo:
3 jajca
20 dag sladkorja
30 dag moke
1 pecilni prašek
2 dl mineralne voda
1 dl olja
Nadev:
sadje po želji, lahko skuta, tudi pražene bučke so krasne
Jajca mešamo s sladkorjem, da nastane pena. Postopoma dodajamo olje in vodo. Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom ter jo narahlo vmešamo.
Polovico mase zlijemo v pekač, jo spečemo, dodamo nadev in še drugo polovico mase ter vse skupaj vrnemo v pečico, da se do kraja speče.
Velikost pekača je odvisna od tega, kako visoko želite imeti pito - jaz ponavadi pečem v pekaču za potico 40 x 25 cm.
Tudi nadev je odvisen od vsakega posameznika.
Jaz jo delam z najrazličnejšimi nadevi.
900g višenj~ dala sem zamrznjene, ki sem jih prej odtalila in sok prihranila,
2 vaniljeva pudinga,
2 vaniljeva sladkorja,
100g sladkorja,
malo cimeta,
400ml vode ali soka če uporabimo vložene višnje. Jaz sem mešala kolikor sem imela soka ostalo vodo.
Nekaj žlic vode ali višnjevega soka odvzamemo in v njih zmešamo puding, sladkor, vaniljev sladkor in cimet. V ostanek vode ali soka damo višnje, ko zavre vanj zakuhamo puding. Kuhano kremo poskusimo in če je potrebno jo še sladkamo. Še vročo kremo sem prelila po pečeni prvi plasti testa in prelila s preostalim testom in pekla toliko časa da je bilo zlato rumene barve. Bilo je res odlično. Prvič sem v višnje dala cimet kombinacija je noro dobra.