Kokosov kuglof (šarkelj)

hiter in enostaven recept za pripravo slastnega kokosovega kuglofa

alpi80

12.063 ogledov

Zahtevnost
1 ura 15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

25 dag masla ali margarine (meni je maslo boljše)

20 dag sladkorja

3 cela jajca

1 zavitek limoninega sladkorja

2 jušni žlici ruma

25 dag pšenične moke

25 dag kokosove moke

1 zavitek pecilnega praška

2,5 - 3,5 dl mleka

jedilna čokolada

Način za kuhanje

Postopek

1. Maslo rahlo spenimo, dodamo sladkor, zavitek limoninega sladkorja, sladkor, jajce in rum. Premešamo! Prilijemo 2 dl mleka. Pečico segrejemo na 200 stopinj.

2. Pšenično in kokosovo moko, v katero malo pomešamo pecilni prašek, med mešanjem dodamo masi (jaz dam dvakrat po polovico moke)! Količina mleka je odvisna od gostote mase - ne sme biti preveč tekoča, rajši bolj trda. Dobro premešamo! Če se nam pojavijo grudice, ni nič hudega, pomeni, da je bilo maslo premrzlo.

3. Polovico mase razporedimo na dno pekača, nato dodamo na koščke narezano ali nalomljeno jedilno čokolado, sledi preostali del mase. Pečemo približno eno uro in deset do petnajst minut pri 190 stopinjah brez ventilatorja z obema grelcema.

Pečeno pustimo vsaj eno uro počivati na sobni temperaturi.

Dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Jaz pečem v silikonskem pekaču, katerega ni potrebno mastiti!

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas