Na kakšno debelino razvaljamo testo?
Judi
Tjanca 
45.611 ogledov
45.611 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
-
4
(4)
Sestavine
Za testo:
2 jajci
15 dag sladkorja
3 žlice kisle smetane
18 dag masti
0,5 kg moke
1 pecilni prašek
Za kremo:
3 dcl mleka
4 žlice moke
20 dag margarine ali masla
15 dag sladkorja
čokolada v prahu
Preliv:
5 dag margarine
5 dag jedilne čokolade
kokosova moka
Postopek
Testo naredimo, oblikujemo ploščice in spečemo.
Mleko, moko in vanilijev sladkor zavremo. Ko se ohladi, zmešamo z margarino ali maslom in sladkorjem. Če želimo rjavo kremo dodamo čokolado v prahu.
Okrogle ploščice namažemo s kremo in zlepimo po dve skupaj. Prelijemo s čokoladnim prelivom in okrasimo s kokosovo moko. Na vrh postavimo kakšen oreh, mandelj itd.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2003982 sporočil
Tjanca, hvala za info! Vidim da bom morala pripraviti 5x več kreme - v naši slaščičarni namreč prodajajo jude, ki imajo kreme v naedvu nekje 3-4 cm! To pa je kr precejšnja razlika v primerjavi s 5 mm....naši obožujejo takšne z veliko kreme, zato je bom skuhala kar več.
Uh, še nekaj: in koliko gotovih piškotov - celih judov (po dva krogca skupaj zlepljena s kremo) približno pride iz te mase iz pol kile moke?
Še enkrat hvala!
LP, zala
