Jaffa pecivo

Danes pečeno in zmanjkalo. Mojim in obiskom je bilo všeč. Bom pa prihodnjič še poizkusila soroden recept z želatino - da vidimo razliko.

Pri nas doma je vsem bolj všeč ta recept kot pa drugi z želatino!

Naredila minulo noč. Če upoštevamo dejstvo, da sem se spomnila peke ob 23h zvečer, in nisem imela vseh sestavin doma, je zadeva izjemno uspela. Namesto marelične sem uporabila domačo slivovo marmelado (dala sem kar 7 žlic), namesto soka treh pomaranč pa 2 dl juicea iz tetrapaka z dodatkom limoninega soka (tistega kupljenega v embalaži v obliki limonce). Preliv sem naredila iz mlečne Gorenjke, ker drugega nisem imela doma.

... na današnji žurki v službi so vsi pohvalili in prosili za recept.

Naslednjič bom probala s pravim pomarančnim sokom, če bo kaj bolj kiselkasto.

Peciva se sicer sama nisem pekla (bom ga pa vsekakor v bliznji prihodnosti glede na vse kritike, ki jih berem), ampak bi vseeno imela svoje mnenje na mnenja.

Ce se nekdo ze odloci napisati recept na javno obiskano stran kot je Kulinaricna Slovenija, potem je zagotovo mnenja, da je to odlicen recept. Da pa nekdo potem pljuva po receptu in stvar celo olepsa z besedami kot je bljaks ipd., je pa stvar pomanjkanja bontona.

Pa se nekaj: moji doma se niso nikoli kritizirali peciva, ki sem ga pekla doma, saj se prevec dobro zavedajo, koliko casa in volje je potrebno, da ga pripravim. Katera druga bi sla v trgovino in pecivo kupila. Vcasih se katero pecivo res ni posrecilo, vendar so ga vseeno pojedli, naslednjic pa pohvalili, da je tokrat celo boljse:) Sicer pa je to stvar bontona in spet smo tam...

Danes sem spekla to pecivo in sicer z nekaj spremembami. V testo sem dala samo 120 g sladkorja in biskvit spekla v pekacu od pecice. Z biskvita nisem odrezala nic testa. Se vroc biskvit sem takoj namazala z domaco visnjevo marmelado, kateri sem dodala malo likerja. Hladno sem potem prelila s cokoladno glazuro iz jedilne cokolade in sladke smetane.

In rezultat : pecivo je ful dobro in ga bom se veckrat spekla.

lp,

Odlično pecivo!!! Nadev sem zmešala kar s paličnim mešalnikom, tako da je resnično izgledal kot krema in gostje nikakor niso mogli ugotoviti, iz česa je.

Zelo dobro. Primerno tudi za manj vešče kuharice. Naredil sem točno po receptu in je bilo super.

Spet sem ga naredila in spet je bil pohvaljen - še prehitro je izginilo. Pač eni tako, drugi drugače - vem, da bo pri nas še na sporedu.

anja .... čestitam za komentar. S tem mnenjem in razmišljanjem se popolnoma strinjam. Všeč mi je, če kdo reče, namesto tega sem dala to ali to ... izskušnje pač, ki lahko samo pomagajo. Nikakor pa na kulinariko - že sama beseda svoje pove, ne sodi beseda bljek.

Vprašanje:

Ali se biskvit (nezdrobljeni predhodno navlaži)? Če ne, me zanima ali pride biskvit sočen, ali bolj suh?