Jaffa pecivo

Hojla!

Ne vem mogoče sem čorova,- ves potek pečenja mi je znan moti me samo vrhnja plast zdi se mi zelo temna če upoštevamo vse sestavine ki so navedene.Danes bom to pecivo spekla pa vam sporočim kako je uspelo.

Želim vam lep dan

Meni je jaffa biskvit lepo uspel, bil je pohvaljen in hitro "pojeden". Vsekakor mi ni nihče od domačih grozil, tudi kadar naredim res packarijo, mi ne grozijo. Prej sočustvujejo z mano in mi rečejo, da bo drugič bolje. Je pa res, da če mama (sli hčerka?) Andreia ni najbolj prijazna oseba, tudi njeni potomci (ali starši?) najbrž niso...

LP,

No, mogoče ta beseda "grozili" ni bila mišljena dobesedno. Ne vem, bilo bi čudno. Se mi pa zdi, da je vsaka dobronamerna kritika dobrodošla, tudi če je slaba. Navsezadnje so zato tudi ocene od 1 do 5. Pripomba v smislu "kako lahko jeste to packarijo" pa je res nepotrebna.

Eee, glede na to koliko vas je peklo to pecivo, a lahko kdo odgovori na moje vprašanje... 3 komentarje navzgor?

Včaraj sem spekla tale biskvit. Zelo dober in hitro ga je zmanjkalo. Drugič bom odrezala več kot 1/3 rumenega biskvita, se mi zdi, da bo boljše. Namočila sem ga z mlekom /rumenega/. Super je!

Jaz sem naredila biskvit tako, da sem stepla beljake v sneg in jih nato vmešala v ostale sestavine. Bil je zelo rahel in čisto nič suh. V zdrobljeni biskvit sem vmešala breskovo marmelado, naribano pomarančno lupino pa sem izpustila. Vseeno je bilo pecivo (baje) zelo dobro. Še bom pekla :)

No moje Jaffa pecivo delam jaz tako:

biskvitna masa: na 1 jajce, 1 žlica sladkorja, 1 žlica vode, 1 žlica moke.

nadev: 2/3 mase zdrobim prelijem s sokom stisnjene pomaranče v katero predhodno vmešam naribano lupinico 1 pomaranče in eno žličko mletega sladkorja, temu dodam še 1 dcl 100% pomarančnega soka iz tetrapaka. S tem prilijem biskvitne drobtine in vmešam najmanj 4 zvrhane marelične marmelade. To potem zgnetem v gladko zmes in z njo pokrijem preostalo tretjino biskvita.

Nadev prelijem s čokoldano glazuro: 200g jedilne čokolade stopim skupaj s 50g masla nad vodno paro, ko postane tekoča pa vanjo po žličkah dodajam mleko, toliko da se zagosti. Čokoladno imam še takrat še vedno v vodni kopeli. Čisto na koncu za sijaj in lažje rezanje dodam v čokolado eno malo žličko olja, premešam in odstavim na hladno za 10 min. Ko je že malo ohlajena z njo prelijem pecivo.

Pustim čez noč, naslednji dan pa postrežem.

No tako delam to pecivo pa jaz.

Vedno ga zelo hitro zmanjka.

lp

njaaaaaaaaaaaam

Včeraj sem ga spekla. Izpadlo je zelo dobro. Joj. le kilogrami okrog zadnjice so se povečali!!

Lp

ni malo preveč 4 žlice olja brez zamere samo vprašam?