Jabolčni zavitek Paola

Joj, Lučka, ko vidim tvoje slike postanem vedno lačna. Ponovno dober recept, vreden poskusa.

lp

P.s. Jaz delam podobno testo za kremšnite, že samo testo je zelo dobro.

To pa dobr zgleda...mi delamo enak recept, le da jabolka naribamo saj se tako lepše zavijejo, ker koščki ponavadi preluknjajo testo če nismo dovolj pazljivi...

Drugače je pa res super ta zadeva...

Ja ,ini_ini, jabolka seveda lahko naribas- ce so domaca, celo z lupino vred.Ampak jaz imam en grozno zanic ribezen...pa naribana oddajo tudi vec vode, zato jih raje narezem.

Sicer pa sem poslala recept bolj zaradi testa, ki je, kot pravi anamarija1, res dobro, hkrati pa enostavno za pripravo in se ga lahko lotijo tudi manj spretni.

Pomebno je, da zamesimo zelo mehko, nato pa dobro premazemo z maslom preden gre v pecico.To je vse.

Z nadevom pa velikokrat improviziram in naredim pac s tem, kar imam.Tudi iz hrusk pride dober, ali pa le iz iz jabolk, cimeta in sladkorja.

Poglavitno je pa maslo.

Pravkar delam-to testo je naravnost fenomenalno, lahko se valja,je hitro narejeno in le upam da bo zavitek vsaj pol tako dober kot izgleda zdajle.

Komentar pa sledi kasneje.

To je najmanj za desetico!

Otroka sta mi rekla, da na nobenem rojstnem dnevu nista jedla tako dobrega zavitka in dobro vem , da so otroci zelo strogi sodniki!

Naredila sem brez orehov,ker jih nisem imela,sicer pa dosledno po recptu.

Jutri bom poslala tudi sliko!Hvala za enostaven,super recept!

kar sline se mi cedijo !!

Danes naredila in lahko rečem, da je zelo dobro. Nisem pa dodala orehov, ni to ravo po mojem okusu.

Me pa zanima nekaj. Namreč kolikšna je količina vode in ali ima kaj vpliva na voljnost testa? Ko sem delala testo, ni nikakor želelo postati mehko in voljno, bolj je bilo lomljivo in zelo trdo. tudi razvaljala sem ga zelo težko, nikakor ga nisem mogla razvaljati tanko. Kaj sem naredila narobe?

Dokler se ne oglasi avtorica povem jaz: sem dala eno skodelico tople vode, nekje dober decilter do dva( tako nekako) in v tem stopila maslo.Testo je bilo mehko ,zelo voljno in se je dalo tako lepo valjati,da sem videla sorajda skozi.

Zavitek je danes poskusila tudi moja soseda in kar ni verjela da je narejeno doma,pa tako enostavno povrhu.

Po mojem mnenju si dala samo premalo vode.

Poslala sem tudi fotko.

mmm....

Lepo, da vam je recept moje prijateljice vsec.Tudi obcutek, da lahko sam naredis dobro testo je nekaj posebnega-kupi ga lahko vsak.

Anka, mislim da si dala premalo vode -ce je bilo trdo, bi pac dodala kako zlico tople vode vec in potem ko je gladko se zaradi masla otrosko lahko razvalja.

Biti mora tako voljno kot za pizzo npr.

Toplo vodo dam po obcutku- mislim da 1dcl(bom pripisala k receptu),ce manjka,dam se kako zlico,ce je preredko, malo moke.

Da nisi morda pozabila dodati jajce?

Testo pa le malo pregnetes, toliko, da oblikujes gladko kepo.Ni treba dolgo obdelovati, niti

ne pociva.

No in ker nisem jaz avtorica, je Paola, si drznem neskromno pripomniti, da je to eden boljsih receptov za zavitek, kar sem ji kdaj preizkusila...pa jih ni malo.Seveda govorim le v svojem imenu.