Recept: Indijanka - Kulinarika.net

Indijanka

okus po indijančkih

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

Testo

15 dag margarine

20 dag sladkorja

20 dag moke

2 žlici kakava

4 rumenjaki

1 pecilni prašek

2 dl mleka

rum

 

Krema

4 beljaki

20 dag sladkorja v prahu

 

Preliv

10 dag margarine

10 dag čokolade

Postopek

Ločimo rumenjak od beljaka. Rumenjake in sladkor zmešamo, dodamo margarino in kakav. Vse dobro zmešamo. Potem dodamo moko in pecilni prašek, vse skupaj zmešamo. Na koncu dodamo mleko. Pečemo 20 minut na 200 stopinjah.

Pečeno pecivo ohladimo in ohlajenega navlažimo z rumom.

Stepemo beljak in sladkor ter ga namažemo po pecivu. Pecivo damo v hladilnik za 30 minut, da se krema malo strdi. Čokolado in margarino stopimo nad soparo in jo polijemo po kremi.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 11096

Objavljeno 13.11.2014 ob 12:40

Je že v moji beležki.

  

kuha že od: 8.7.2010

Št. objav: 130

Objavljeno 13.11.2014 ob 12:42

Je kdo poskusil?

  

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 14.11.2014 ob 8:35

Recept je precej podoben "munchmallow"-u, s to izjemo, da se tukaj beljakov ne peče...

  

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 16.11.2014 ob 21:18

In zato ni ravno fajn to jesti-bi blo morda za pripisat,da se beljaki s kristalnim sladkorjem mešajo ročno z metlico nad soparo (dokler na otip ni več čutiti sladkorja med prsti) in nato stepejo z mešalnikom. Na ta način so beljaki sterilizirani in ni nevarnosti za kakšno salmonelo.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17672

Objavljeno 16.11.2014 ob 21:44

No, na ta način beljako niso streilizirani, so kvečejmu pasterizirani, akr je sicer dovolj.

  

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 18.11.2014 ob 22:37

No,to sem mislila,ja. :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.