Indijanka

okus po indijančkih

ajga1

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

15 dag margarine

20 dag sladkorja

20 dag moke

2 žlici kakava

4 rumenjaki

1 pecilni prašek

2 dl mleka

rum

Krema:

4 beljaki

20 dag sladkorja v prahu

Preliv:

10 dag margarine

10 dag čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo rumenjak od beljaka. Rumenjake in sladkor zmešamo, dodamo margarino in kakav. Vse dobro zmešamo. Potem dodamo moko in pecilni prašek, vse skupaj zmešamo. Na koncu dodamo mleko. Pečemo 20 minut na 200 stopinjah.

Pečeno pecivo ohladimo in ohlajenega navlažimo z rumom.

Stepemo beljak in sladkor ter ga namažemo po pecivu. Pecivo damo v hladilnik za 30 minut, da se krema malo strdi. Čokolado in margarino stopimo nad soparo in jo polijemo po kremi.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12653

Objavljeno 13.11.2014 ob 12:40

Je že v moji beležki.

uporabno

nathalie

kuha že od: 8.7.2010

Št. objav: 130

Objavljeno 13.11.2014 ob 12:42

Je kdo poskusil?

uporabno

yrla

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 14.11.2014 ob 8:35

Recept je precej podoben "munchmallow"-u, s to izjemo, da se tukaj beljakov ne peče...

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 16.11.2014 ob 21:18

In zato ni ravno fajn to jesti-bi blo morda za pripisat,da se beljaki s kristalnim sladkorjem mešajo ročno z metlico nad soparo (dokler na otip ni več čutiti sladkorja med prsti) in nato stepejo z mešalnikom. Na ta način so beljaki sterilizirani in ni nevarnosti za kakšno salmonelo.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 16.11.2014 ob 21:44

No, na ta način beljako niso streilizirani, so kvečejmu pasterizirani, akr je sicer dovolj.

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 18.11.2014 ob 22:37

No,to sem mislila,ja. :)