Verjetno je tamle na začetku opisa postopka prišlo do manjše zmede z beljaki in rumenjaki, a ne? Predvidevam, da rumenjakom primešamo moko itd...
Hulala pecivo
pecivo je enostavno in hitro za pripravo
Zbirke:enostavno pecivo226
coseine 
25.748 ogledov
25.748 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
3 žlice moke
6 jajc
3 žlice sladkorja
3 žlice kakava
1 pecilni prašek
1 dl mleka
1 dl olja
1 l sladke smetane
400 g čokolade za kuhanje
Postopek
Najprej ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo in jim dodamo sladkor, nato mešanici beljakov in sladkorja dodamo še ostale sestavine (moko, pecilni prašek, kakav, olje, mleko). Čisto na koncu tej mešanici dodamo še rumenjake in zmešamo. Maso vlijemo v pekač in pečemo pri 180 stopinjah okoli 15 do 20 minut . Pečen biskvit pustimo, da se ohladi.
Ko je biskvit ohlajen, pričnemo delati čokoladno kremo. V kozico nalijemo 1 l sladke smetane in ji postopoma dodajamo čokolado. Ko se celotna čokolada raztopi, kremo zavremo. Pomembno je, da sladke smetane na začetku ne segrejemo na maksimalno visoki temperaturi, saj se mora čokolada, preden mešanica zavre, stopiti. Ko je krema kuhana, jo prelijemo na biskvit.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20131 sporočil
Pecivo je izvrstno! Delala sem ga prvič (v bistvu nasploh prvič sploh kakšno pecivo, razen če zanemarim manjše zadevice) in je res super. Sicer sem bila v dilemi, ali smetano ohladiti in jo nato stepsti, ampak sem se držala recepta in je uspelo .. Uau! Bomba! Vsi so bili navdušeni. Edino sladkor bom naslednjič v zmesi za biskvit odstranila, ker je že krema dovolj sladka. Odličnoo!
