Enostavno pecivo na hitro

zelo sočno pecivo, ki ga bo takoj zmanjkalo :)

BlizuMesta

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

4 jajca

pecilni prašek

8 žlic sladkorja

8 žlic moke

1 žlica ruma

vanilijev sladkor

Nadev:

250 g skute

180 g jagodnega jogurta (po želji lahko tudi drug okus)

2 žlici sladkorja

2 žlici kisle smetane

50 g instant želeja

marmelada

Način za kuhanje

Postopek

1. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjake s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in žlico ruma penasto vmešamo. Postopoma dodajamo pecilni prašek ter moko, na koncu dodamo še beljakov sneg. Maso zlijemo v pekač, obložen s peki papirjem. Položimo ga v že ogreto pečico na 200 stopinj (ventilatorski program) in pečemo 12 minut.

2. Med časom pečenja naredimo nadev. Vse skupaj dobro zmešamo, da dobimo gladko zmes.

Ko se pecivo speče, ga takoj prerežemo na pol, da se hitreje ohladi, nato ga premažemo z nadevom. Ko ga sestavimo, nanj polijemo marmelado.

Pa dober tek!

Pri nas je šlo to pecivo zelo hitro :)