Hitro lešnikovo čokoladno pecivo
Hitro pripravljeno in zelo okusno.
Sestavine
Lešnikovo pecivo:
125 g gladke moke
120 g fino mletih lešnikov
150 g sladkorja
1 vaniljin sladkor
1 dl olja
2 dl mleka
2 jajci L
Čokoladni preliv:
200 g čokolade za kuhanje
1 vaniljin sladkor
1 dl sladke smetane
5 jedilnih žlic mleka
Postopek
1. Moko, mlete lešnike, sladkor in vaniljin sladkor damo v posodo in jih z žlico malce zmešamo skupaj.
2. Mešanici suhih sestavin prilijemo olje in mleko ter vse skupaj dobro premiksamo.
3. Dodamo še jajca in vse skupaj stepemo v enakomerno vmešano maso.
4. Dno pekača obložimo s papirjem za peko ali ga na tanko premažemo z oljem in posujemo z moko.
5. Maso vlijemo v pekač in pečemo na 180 stopinj približno 20-30 minut.
6. Pečeno pecivo vzamemo iz pečice in ga pustimo, da se popolnoma ohladi. Če ste pekli na papirju za peko, ga odstranite z ohlajenega biskvita.
Navodila za pripravo preliva:
1. Čokolado narežemo na čim manjše koščke in jo stresemo v posodo. Dodamo ji še vaniljin sladkor.
2. Sladko smetano in mleko vlijemo v kozico in segrejemo na štedilniku. Tik preden zavre, odstavimo in prelijemo čez čokolado in vaniljin sladkor.
3. Pustimo stati približno 1 minutko in nato ročno premešamo. Preliv mora biti gladek in brez grudic.
Sestavljanje in hlajenje:
1. Še topel preliv prelijemo čez ohlajeno pecivo.
2. Hladimo v hladilniku vsaj 6 ur pred postrežbo. Pecivo je sicer najbolj sočno po približno 15 urah hlajenja.
Opombe
Več mojih receptov za sladice najdete na moji spletni strani https://pelicious.si
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Metuljčki s paradižnikovo omako
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem