Recept: Čokoladni muffini - Kulinarika.net

Čokoladni muffini

če imate radi čokolado

  Izvor: Slovenija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Količina: 12 - 14 kosov

200 g moke

60 g masla

50 g sladkorja

50 g melase ali rjavega sladkorja

1,5 dl mleka

2 jajci

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

200 g nasekljane jedilne čokolade

3 žlice ruma

3 žlice kakava

3 žice čokolade v prahu

noževa konica sode bikarbone

Postopek

Na začetku stopimo maslo in ga prelijemo v poljubno skodelico, da se ohladi. V posodi zmešamo presejano moko, pecilni prašek, sladkor, melaso ali rjavi sladkor in vanilijev sladkor. Prilijemo maslo, mleko in ubijemo 2 jajci. Z metlico vse sestavine dobro premešamo in tako dobimo pol tekočo maso. Dodamo rum, kakav, čokolado v prahu in sodo bikarbono. Maso premešamo, da postane temno rjava. Maso nato damo v pekač za muffine. Pečico segrejemo na 160 stopinj. Medtem ko čakamo, da se pečica segreje, sledi sekljanje čokolade na poljubno velike koščke. Nato v vsako posodico z muffinom damo od 3 - 4 koščke čokolade. Muffine pečemo 40 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.