Danes spekla. Ocena 5+!
Sem delala točno po receptu in upoštevala vaše nasvete. Testo sem imela fenomenalen, čeprav sem imela več dela z njim, ker sem ga počasi delala.
118.232 ogledov
1/5
4,9
(12)
V posodo damo moko, vanjo po kosmičih narežemo maslo, posolimo in postopoma dodajamo vodo. Testo zgnetemo in ga damo v hladilnik (za 15 do 30 minut ).
Vmes pripravimo nadev. V posodi zmešamo borovnice, sladkor, vanilijev sladkor, cimet, sol, moko in limonin sok.
Testo vzamemo iz hladilnika in ga razdelimo na dva dela. Prvi del testa na tanko razvaljamo in z njim obložimo dno in stene pekača za torte. Na testo nadevamo maso. Preden maso pokrijemo z drugim delom testa, (ki ga prav tako na tanko razvaljamo) ga na deski prej razrežemo na 8 enakih kosov. Premažemo ga še z rumenjakom.
Pečemo 30 minut na 180 stopinjah.
Pito ohladimo in jo narežemo na kose. Preden jo postrežemo, jo lahko damo v mikrovalovko za toliko časa, da masa malo steče ven (če vam je to seveda všeč). Po želji posujemo s sladkorjem v prahu.
Pita je izvrsna!!!! Za moju malu porodicu sa tri sina mala, ali zato pravim dve istovremeno. Mali trik za testo, neka bude što hladnije, ja čak i oklagiju ohladim u hladilniku, pre nego razvijem testo stavim plastičnu kesu pa na nju testo, tako se veoma lako prebaci u pleh i ne raspada se.
Pozdrav iz Beograda
Želea bi podati še svoje mnenje, da se kateri ne zgodi podobno kot se je meni,... Pito sem dala peči v sestavljenem pekaču, (tistem za torte), pri katerem se lahko obroč loči od podna in se je zgodilo, da je začel v pečici na spoju pleha nadev kapljati iz pleha na dno pečice, kar je imelo za posledico veliko čiščnja in zakajeno kuhinjo. Tako da vsem odsvetujem tovstni pleh.
Sicer pa je pita odlična in jo bom zagotovo še pripravljala.