Borovničeva pita

Name: Borovničeva pita
Yield: 8 oseb
Ingredients: 300 g moke; 150 g masla; ščepec soli; 5 žlic vode; rumenjak (za premaz testa); 350 g borovnic; 60 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1/2 žličke mletega cimeta; ščepec soli; žlica moke; žlička limoninega soka

Preverjen

Ella

118.236 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1/5
zelo enostaven recept
4,9 (12)

Sestavine

Količina: 8 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

300 g moke

150 g masla

ščepec soli

5 žlic vode

rumenjak (za premaz testa)

Nadev:

350 g borovnic

60 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1/2 žličke mletega cimeta

ščepec soli

žlica moke

žlička limoninega soka

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo moko, vanjo po kosmičih narežemo maslo, posolimo in postopoma dodajamo vodo. Testo zgnetemo in ga damo v hladilnik (za 15 do 30 minut ).

Vmes pripravimo nadev. V posodi zmešamo borovnice, sladkor, vanilijev sladkor, cimet, sol, moko in limonin sok.

Testo vzamemo iz hladilnika in ga razdelimo na dva dela. Prvi del testa na tanko razvaljamo in z njim obložimo dno in stene pekača za torte. Na testo nadevamo maso. Preden maso pokrijemo z drugim delom testa, (ki ga prav tako na tanko razvaljamo) ga na deski prej razrežemo na 8 enakih kosov. Premažemo ga še z rumenjakom.

Pečemo 30 minut na 180 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pito ohladimo in jo narežemo na kose. Preden jo postrežemo, jo lahko damo v mikrovalovko za toliko časa, da masa malo steče ven (če vam je to seveda všeč). Po želji posujemo s sladkorjem v prahu.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

anka

član od 20054627 sporočil

3.4.2006 ob 7:36

Ella, jaz bi samo vprašala, če se lahko uporabi tudi zamrznjene borovnice?

Hvala

lidka

član od 20023690 sporočil

3.4.2006 ob 9:27 Vesel

Mmmm bi rekla moja punči, če bi tole vidla... Bo sigurno kmalu na vrsti...

Ella

član od 200560 sporočil

3.4.2006 ob 11:21 Zelo vesel

Seveda lahko uporabiš zamrznjene borovnice, rezultat je enak kot z odtajanimi.

Lp, Ella

Reca

član od 20043814 sporočil

3.4.2006 ob 13:20

Slastno in zelo lepo. Čestitam!

lp Vesna

nola

član od 20063112 sporočil

3.4.2006 ob 13:53

Sijajna ideja, da narežeš vrhnje testo na posamezne kose! Se ne drobi, pa še lepo izgleda. Bom kar rkmalu poskusila tvojo pito, ki je gotovo prav tako okusna, kot je lepa, ideja mi bo prišla prav tudi za kakšno drogo pecivo. Hvala!