A to nič ne pečeš, samo počakaš da se ohladi in strdi?
Bajadera - dobra
Preverjen
Sestavine
Belo
Belo
cvetanataubika 
229.639 ogledov
229.639 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
4,8
(41)
Sestavine
30 dag kristalnega sladkorja
9 žlic vode
25 dag margarine
20 dag mletih keksov (albert)
20 dag mletih orehov
5 dag jedilne mlete čokolade gorenjka
Čokoladna glazura:
1 dl smetane za kavo
10 dag mlete čokolade
žlička masla
Postopek
Sladkor in vodo daš v večji lonec in pustiš, da zavre. Dodaš margarino in mešaš, da se stopi. V to daš mlete kekse in orehe ter dobro zmešaš. Polovico mase daš v drugi lonec. V prvo polovico mase daš mleto čokolado in dobro zmešaš. V manjši pekač daš prvo polovico mase in jo zravnaš, tako da je ravna plošča. Na to maso daš drugo, svetlo maso in jo tudi lepo zravnaš. Nato poliješ čez čokoladno glazuro in pustiš, da se ohladi.
Režeš lahko poljubno, na rezine, kocke idr.
Smetano daš v lonček, segreješ, da bo vroča, dodaš mleto čokolado (ne sme vreti), na malem ognju mešaš. Ko se čokolada dobro stopi in je masa gladka, dodaš maslo in odstaviš od ognja, mešaš, da se maslo lepo stopi in se malce ohladi in počasi strjuje. Poliješ na maso v pekaču in počakaš, da se strdi.
Opombe
Ta bajadera mi lepo uspe, naredim pa jo iz dvojne mase, ker uporabim malo večji pekač. Ni primeren teflonski, ker moraš bajadero rezati v pekaču. Bajadero dam v zamrzovalnik.
Naložim rezine v manjše plastične posode za zamrzovalnik in vzamem posodo en dan prej iz zamrzovalnika ter dam v hladilnik.
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#novo leto#rojstni dan#pečenje#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#slovesnost#sladice
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20121 sporočil
29.3.2012 ob 1:07
včeraj delala in dala v zmrzovalnik in se je čokolada lepo strdila. Ko pa sem premaknila v hladilnik se je čokolada na vrhu spet stopila in je nemogoče hraniti zunaj hladilnika, kaj šele na mizi v kuhinji recimo. Mogoče sem naredila kaj narobe, ne vem, vsekakor pa dober recept :D
