Kokosova bajadera
sladica brez pečenja, primerna za praznična darilca
- 1 ura
- 5
Sestavine
170 g sladkorja
1 dl vode
150 g masla
100 g kokosove moke
400 g Albert keksov (ali kakšnih drugih navadnih maslenih piškotov)
malo zmletih lešnikov ali mandljev
rum
vanilijev sladkor
Preliv:
jedilna čokolada
margarina ali maslo
Postopek
Vodo zavremo in v njej raztopimo sladkor in maslo. V drugi posodi zmešamo mlete kekse, kokosovo moko ter lešnike. Vročo vodo s sladkorjem in maslom prelijemo čez piškotno maso, dobro premešamo ter dodamo še rum in vanilijev sladkor. V pekač položimo peki papir. Piškotno maso zvrnemo v pekač ter jo poravnamo. Čokolado in margarino/maslo raztopimo in prelijemo čez maso v pekaču. Postavimo v hladilnik in počakamo, da se strdi. Ko je bajadera strjena, jo narežemo na poljubne koščke ter jih postrežemo.
Če bomo bajadero podarjali, koščke položimo v papirčke za mafine ali za praline (odvisno od velikosti koščkov bajadere).
Opombe
Če je masa pregosta, lahko dodamo nekaj mleka.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
To sem dobila za bižično darilo. Pospravljeno z nadsvetlobno hitrostjo!
Zelo dobro in izdatno. Primerno za vsako priložnost. Hitro narejeno in enostavno.
Nisem še sama naredila, sem pa to jedla. Fantatično, super. Ocena +5
Bajadera je odlična! Ker nisem imela dovolj kokosa, sem dala malo več orehov.Že celo popoldne hodim v kuhinjo po še.....
V del mase sem dodala kakav in kapučino (iz vrečke, ki sem ga želela porabit) + malo kavinega likerja. To maso sem poravnala čez osnovno maso in vse skupaj prelila s stopljeno čokolado.
Nastale so pisane kockice, ki sem jih dala v papirčke za muffine (na sliki).
Praktično in lepo - primerno za pogostitev večjega št. ljudi. Sama sem jih postregla na obletnici nekega lokala kot dodatek k sirovim ploščam.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Galette z zelenjavo
Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami