Solidno ananasovo pecivo. Čeprav mi osebno kombinacija smetane in ananasa ni bila najbolj všeč.
Ananasovo pecivo
pecivo z ananasovo kremo in koščki ananasa
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
3
(1)
Sestavine
Biskvit:
6 jajc
10 žlic vode
1 pecilni prašek in pol
2 vanilijeva sladkorja
30 dag sladkorja
36 dag moke
Krema:
500 ml smetane
1 velik in 1 mali ananasov kompot
5 dag sladkorja
1 kremfix
Postopek
Biskvit:
ločimo beljake in rumenjake ter obem dodamo po 5 žlic vode. Beljake stepemo v sneg in jim dodamo sladkor. Rumenjakom dodamo pecilni prašek in vanilijev sladkor ter moko, nato pa še sneg beljakov in vse skupaj zmešamo, da ni grudic. Pečemo na peki papirju 20 minut na 150 stopinj in nato še 25 minut na 200 stopinj.
Počakamo, da se ohladi, ga napojimo s sokom iz kompota in namažemo s kremo.
Krema:
z multipraktikom sesekljamo koščke ananasa, da dobimo sočno kašo. Stepemo smetano in ji dodamo zmlet ananas ter sladkor in kremfix.
Vse skupaj okrasimo po želji in damo v hladilnik za 2 uri .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
