Zvrnjeni jabolčni kolač
krhko testo in jabolka
borisz 
6.250 ogledov
6.250 ogledov-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Krhko testo:
25 dag bele moka
12 dag masla
14 dag sladkorja v prahu
2 do 3 rumenjaki
žlica vode
lupina ene limone
Obloga:
50 dag jabolk
10 dag masla
15 dag sladkorja v prahu
model za pito premera 22 cm
Postopek
Iz navedenih sestavin zgnetemo testo. Zavijemo ga v kuhinjsko folijo in za pol ure postavimo v hladilnik.
Olupljena jabolka narežemo na rezine. Model namažemo z maslom in na dno stresemo polovico sladkorja. Na sladkor razporedimo rezine jabolk, jih potresemo s preostalim sladkorjem in obložimo s koščki masla.
Ohlajeno testo zgnetemo in razvaljamo na debelino 4 mm. Izrežemo krog premera 26 cm in z njim pokrijemo nadev. Model za 3 minute postavimo neposredno na ogenj, da sladkor karamelizira, nato ga pečemo v pečici 30 minut pri 180 stopinjah. Ko je kolač pečen, ga pokrijemo s krožnikom in skupaj z modelom zvrnemo na krožnik.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
