Ponarejeno krhko testo

V čem pa je finta, da zamenjamo maslo z mascarponejem? Je ravno tako mlečni izdelek, edino maščobe vsebuje malo manj.

Pri vseh sladicah maslo vedno razdelim z dva ali celo s 3, ker sem se tega naveličala sem poskusila maslo nadomestiti z mascarponejem, katerega bistveno boljše prenašam in je tudi bistveno boljšega okusa kot je maslo. Tako pito lahko pojem pol pladnja, ker je lahka in zelo okusna!

Iz teh sestavin pride zelo malo pite, tako da svetujem, da sestavine podovojite!

V soboto sem jo nadevla le z jabolki in sladkorjem, obvezno pred tem tanka plast svetle marmelade, tak nadev je meni najljubši!

Kakšen pa je okus tega testa, je podoben "klasičnemu" testu za pite? Bi bila kakšna razlika, če dodam še kak rumenjak ali celi jajce?

Anamarija, kateri mascarpone pa uporabljaš? Bi bil Hoferjev OK?

Italijanskega kupim le če naredim kremo, ki je ni potrebno kuhati, drugače je vsak dober, tako da lahko kupiš pri Hoferju, edino izogibaj se mascarponeju light, ker je preredek!

Vilina, v bistvu sploh ni razlike, je zelo mehko, se v usta stopi in predvsem in najbolj pomembno je to, da je lahko.

lp!

Vilina oprosti, nisem šla za tem..jaz jajce ne bi dala, ker potem boš morala dodati moko, in ne bo to to!

OK, jaz imam pa ravno Hoferjev lahki mascarpone doma, tako da bom morala počakati na kakšno drugo priložnost. Bom pa vsekakor preizkusila

Extra vesela tegale recepta, ker ravno zadnjih nekaj dni razmišljala, kako bi nadomestila maslo.. Hvala Anamarija!!

Tudi meni je všeč tale recept. Še dobro da Anamariji1 idej nikoli ne zmanjka :)

Tudi jaz bom jutri ušpičila to zadevco, pa se pol oglasim. Zdi se mi, da mora bit fejst dobra, glede na sestavine, v bistvu ni masla in jajc, kar je samo po sebi težko. Hvala za nov recept.

Od kod ti ideje?

Zelo zanimiv recept.