Sladica je dobra. vendar za naš okus presladka. Poskusila sem tudi z navadno stepeno sladko smetano.Ker je bila krema precej tekoča sem dodala želatino in sladico čez noč pustila v haldilniku. Tako narejena nam je bila zelo všeč.
Skrita sadna rezina
-
Zahtevnost
-
3,7
(3)
Oglas
Sestavine
20 dag moke
20 dag sladkorja
4 jajca
pecilni prašek
vanilin sladkor
Krema:
25 dag pasirane skute
0.25 l rastlinske smetane
20 dag sladkorja
sok ene limone
kompot breskev v pločevinki
kokos za posip
Postopek
Jajca ločimo, rumenjake in sladkor penasto vmešamo, posebej stepemo sneg in mu na koncu dodamo vanilin sladkor. Moko s pecilnim praškom izmenično s snegom dodajamo rumenjakom. To delamo počasi in z velikimi zamahi. Pečemo 20 minut na 180°C. Zadostuje za srednje velik pekač.
Skuto, sladkor in sok limone razmešamo, posebej stepemo smetano in jo počasi dodajamo k skuti. Pecivo prelijemo s sokom iz kompota, breskvice položimo po biskvitu eno k drugi, nato na sredino zvrnemo kremo in jo počasi razdelimo proti robovom. Posujemo s kokosom. Rezina naj pol ure počiva v hladilniku.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Za rezine lahko uporabite katerokoli sezonsko sadje, po vašem okusu, biskvit pa v tem primeru prelijete z mlekom in rumom.
Ko je biskvit pečen, ga pustite v malo priprti pečici, da se počasi ohladi.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
