Zanima me, če se ta biskvit lahko uporabi za kakšno torto ali rezino?
Lp
Savoyski biskvit
-
Zahtevnost
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
1 limona
200 g ostre moke
65 g koruznega ali krompirjevega škroba
230 g sladkorja v prahu
8 jajc
50 g masla
ščepec soli
sladkor v prahu
Postopek
Ločimo beljake od rumenjakov. S pomočjo metlice zmešamo rumenjake in 150 g sladkorja v prahu, dodamo približno polovico moke in škroba, ščepec soli in naribane limonine lupine.
Pečico segrejemo na 180?C.
Beljake stepemo v sneg in dodamo 80 g sladkorja v prahu, premešamo, polovico snega vmešamo v testo in dodamo preostanek moke in škroba, nato zaključimo z ostankom snega. Testo pretresemo v višji model - 26 cm, ki smo ga bogato namazali z maslom in pečemo približno 45 min . Pečen biskvit prestavimo na pladenj in posujemo s sladkorjem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
