Biskvit s skuto

Name: Biskvit s skuto
Total time: 45 min
Ingredients: 5 jajc; 27 dag sladkorja; 30 dag moke; 8 žlic vrele vode; 3/4 vrečke pecilnega praška; 50 dag skute; 2,5 dl sladke smetane; 4 žlice sladkorja v prahu; za premaz po biskvitu še marmelada (jaz sem uporabila domačo češnjevo marmelado); sladkor v prahu za posip po vrhu peciva

biskvit s skuto in marmelado

Zbirke:skutino pecivo114

p3tra

23.896 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

5 jajc

27 dag sladkorja

30 dag moke

8 žlic vrele vode

3/4 vrečke pecilnega praška

Nadev:

50 dag skute

2,5 dl sladke smetane

4 žlice sladkorja v prahu

za premaz po biskvitu še marmelada (jaz sem uporabila domačo češnjevo marmelado)

sladkor v prahu za posip po vrhu peciva

Način za kuhanje

Postopek

Penasto stepemo rumenjake in sladkor ter postopoma dodajamo vrelo vodo. K stepenim rumenjakom dodamo moko s pecilnim praškom in nato počasi vmešamo še sneg iz beljakov.

Biskvit pečemo približno 20 minut na 170 stopinj. Pečen biskvit vzdolžno razrežemo na 3 dele (3 plasti).

Za nadev dobro zmešamo skuto z mešalcem in nato pazljivo dodajamo stepeno sladko smetano s sladkorjem v prahu.

Prvo plast biskvita premažemo z marmelado in nato s polovico skutinega nadeva. Dodamo drugo plast biskvita in ponovimo, najprej marmelada in nato skuta ter pokrijemo s tretjo plastjo biskvita. Na koncu pecivo potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Pecivo je boljše, če ga damo za nekaj časa v hladilnik.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas