Salama iz suhih sliv
-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
250 g sladkorja
300 g suhih sliv
300 g nasekljanih orehov
malo vode
kristalni sladkor za posip
Postopek
Vodo in sladkor zavremo, da dobimo gost sirup. Dodamo mlete suhe slive in kratko pokuhamo (približno 10 minut ), vendar pazimo, da se ne zažge. Dodamo orehe in vanilijev sladkor in odstavimo s štedilnika. Dobro premešamo, da se masa izenači.
Še toplo razdelimo na 2 dela in namažemo na folijo ali celofan, katerega potresemo s sladkorjem. Malo zategnemo in zavijemo 2 salami. Čez noč naj ostaneta v hladilniku, da se masa dobro prepoji in prime. Naslednji dan narežemo na rezine ali klobasice in dober tek!
Opombe
Pi serviranju se lepo ujame z rafaelo kroglicami, ker so bele barve.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
