Salama iz suhih sliv

Name: Salama iz suhih sliv
Yield: za 10 porcij
Cuisine: Srbija
Ingredients: 250 g sladkorja; 300 g suhih sliv; 300 g nasekljanih orehov; malo vode; 1 vanilijev sladkor; kristalni sladkor za posip

Kyara

Izvor: Srbija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 10 porcij

250 g sladkorja

300 g suhih sliv

300 g nasekljanih orehov

malo vode

1 vanilijev sladkor

kristalni sladkor za posip

Način za kuhanje

Postopek

Vodo in sladkor zavremo, da dobimo gost sirup. Dodamo mlete suhe slive in kratko pokuhamo (približno 10 minut), vendar pazimo, da se ne zažge. Dodamo orehe in vanilijev sladkor in odstavimo s štedilnika. Dobro premešamo, da se masa izenači.

Še toplo razdelimo na 2 dela in namažemo na folijo ali celofan, katerega potresemo s sladkorjem. Malo zategnemo in zavijemo 2 salami. Čez noč naj ostaneta v hladilniku, da se masa dobro prepoji in prime. Naslednji dan narežemo na rezine ali klobasice in dober tek!